Ни с одной другой жизненноважной системой организма человек не взаимодействует так часто, как с собственной пищеварительной системой. Без неё человек не смог бы получать питательные вещества из пищи и избавлять организм от отходов жизнедеятельности.
Read More
Если вы до сих пор считаете, что бургер – это слишком просто, вы еще не пробовали полакомиться самыми оригинальными представителями этого вида фастфуда. Благодаря фантазии и стараниям американских, вьетнамских, китайских, швейцарских и других бургероманов, эта незатейливая еда может приобретать самые неожиданные виды и формы. И да не будет предела совершенству!
Read MoreВ мире существует рекорд по нарезанию свиного окорока. Испанец Diego Hernandez Palacios режет хамон (около 10 кг) на 2160 кусочков всего за 60 минут. Пока что, никому не удалось его обойти. Наиболее редкий хамон Manchado de Jabugo стоит около 4100 евро за ногу, а все потому, что в мире осталось всего 51 взрослая особь этого вида свиней. Компания Dehesa Maladúa, которая занимается разведением этих животных, называет такую ветчину «белым золотом». Каждый год проходит марафон по нарезанию хамона. В феврале этого года в Париже мероприятие длилось более 72-х часов, победителем которого…
Read More
При упоминании итальянской национальной кухни первые же ассоциации, которые приходят на ум, связаны с пиццей. Это блюдо уже давно перешагнуло государственные границы и полюбилось многим людям по всему миру. Но не все знают, что пицца, простая, как все гениальное, имеет историю, которая насчитывает далеко не одно тысячелетие. Более того, этот расплющенный колобок с выложенной на него начинкой такой же старый и древний, как сама Италия.
Read More
Шоколад может быть не только вкусным, но и омолаживающим — утверждают учёные Кембриджского университета. И в доказательство этому создали шоколад, который способен приостановить старение кожи. Шоколад Esthechoc, созданный на недавно открывшемся предприятии Lycotec, уникален по своим свойствам. По словам изобретателей, при изготовлении шоколада Esthechoc были использованы те же антиоксиданты, которые сохраняют розовый цвет у фламинго и золотой у аквариумных рыбок. Шоколад обладает антиоксидантным действием благодаря содержанию большого количества полифенолов какао (которые борются со свободными радикалами) и антиоксиданта астаксантина. Так, плитка шоколада весом 7,5 г содержит столько же астаксантина, сколько и…
Read More
Спросите, как связаны эти домашние питомцы с тонизирующим напитком? Ключевое слово здесь — любовь. Твиттер-юзер @dongurinekobei любит всех своих приемных кошек и латте. А еще она любит делать портреты этих кошек на молочной пенке. Вот такой кото-кофе-арт.
Read More
Кофе, как много в этом утра… Миллионы людей начинают свой день с чашечки этого бодрящего напитка. Многие кофеманы говорят, что они сначала встают, потом варят кофе, потом выпивают чашечку – другую кофе, а только потом просыпаются.
Read MoreДрожжи окружают себя трудной для усвоения структурой — так называемыми клеточными стенками. Тем не менее, кишечные бактерии, называемые Bacteroides thetaiotaomicron могут расщеплять сложные углеводы, называемые альфа-маннаны, которые содержатся в клеточных стенках хлебных и пивных дрожжей.
Read MoreНа пять долларов в разных странах стране можно купить разное число продуктов. А вот на сколько разное, можно узнать посмотрев видео.
Read MoreПряности — богатый источник полифенолов, а это означает, что употреблять их стоит как можно чаще. Полифенолы — это мощные антиоксиданты, нейтрализующие свободные радикалы, образовывающиеся при постоянном воздействии солнца и антимикробных агентов, которые у растений служат главным защитным механизмом от микробиологической атаки.
Read More