Бигнай – это вечнозеленое, плодовое дерево высотой от 15 до 28-30 м, в дикорастущем виде встречающееся в Азии и Австралии. Бигнай также называют саламандровым деревом и относят к семейству Молочайных, роду Antidesma. Культивированием бигнай занимается население таких стран, как Индия, Индонезия, Северная Австралия, Малайзия, Шри-Ланка, Индокитай, а также Филиппинские острова. Во Флориде плодоношение бигнай начинается в августе и заканчивается в декабре, в Северном Вьетнаме оно длится с июля до сентября, а в Индонезии бигнай приносит плоды лишь в феврале-марте. Созревание ягод происходит по истечении полугода после окончания поры цветения. Дерево…
Read MoreГод: 2013
Белая сапота
Одно из многочисленных плодовых деревьев семейства Рутовые носит название Белая сапота. Также этому растению принадлежат такие названия, как съедобная казимироа, матасано, мексиканское яблоко, белое сапотовое дерево. Родиной белой сапоты являются высокогорья Центральной Мексики. Однако культивированием этого экзотического представителя флоры занимаются такие государства, как Индия, Южная Америка, Южная Африка, Центральная Америка, Новая Зеландия, Антильские и Багамские острова, Средиземноморье. Сапота подходит для выращивания лишь в районах с субтропическим климатом, ведь она не переносит как сильные заморозки, так и сильную засуху. Растение предпочитает прямое солнечное освещение, порой встречается аж на 600-900-метровых высотах. При…
Read MoreБарбадосский крыжовник
Это растение, называемое также перескией колючей, представляет собой ползучие, быстро развивающиеся лианы, принадлежащие семейству Кактусовые. Родиной барбадосского крыжовника принято считать Антильские острова, северную часть Южной Америки и Панаму. Растение неплохо себя чувствует и на просторах Индии, Калифорнии, Австралии, Израиля, Филиппинских и Гавайских островов. В 1979 году южноафриканское правительство запретило культивирование крыжовника на территории своей страны, так как растение очень быстро размножалось и «душило» всю остальную растительность. Впервые о перескии заговорил Чарльз Пламьер в 1703 году, а название роду дали в честь французского ученого Николаса Переска. По истечении некоторого времени, род…
Read MoreОливковое масло – трудности выбора
О том, что оливковое масло заключает в себе куда больше пользы, нежели привычное для нас подсолнечное, мы знаем. Многочисленные кулинарные телепередачи, программы о здоровье и, конечно, безграничный Интернет лишний раз подстегивают нас отправиться в ближайший магазин и купить ценный продукт. И вот вы уже не заметили, как стоите у витрины с разномастными бутылочками, из которых придется выбирать что-то одно. Какое оливковое масло выбрать и как оградить себя от подделок?
Read MoreМуррайя
Еще один представитель Рутовых – муррайя. Растение это – вечнозеленое, тропическое дерево (или кустарник), распространившееся из Японии по всему белому свету. С точки зрения этимологии, растение правильнее называть мурреей, ведь первым шведским ботаником, который зафиксировал данный род растения, был Юхан Андреас Муррей. Согласно легендам Востока, около 4 сотен лет назад муррайя произрастала только в садах японских императоров, так как соблазнительный аромат цветков растения способствует появлению ума и здоровья у властелина, а его дети рождаются умными и здоровыми. Тем, кто осмеливался вынести семена муррайи за территорию императорского дворца, грозила смертная казнь.…
Read MoreАфриканский вишневый апельсин
Африканский вишневый апельсин – представитель семейства Рутовые, которое находится в тесной родственной связи с семейством Цитрусовых. Растение представляет собой невысокое деревце, произрастающее исключительно в странах Западной и Центральной Африки (эндемик), таких, как Демократическая Республика Конго, Судан, Уганда. В этих районах для вишневого апельсина существуют наиболее благоприятные условия, ведь растение не переносит холода. Понижение температуры до +1° влечет за собой гибель апельсина.
Read MoreАраза
Араза принадлежит семейству Миртовые и является плодовым деревом с высотой до 15 м, но чаще всего встречаются деревца, достигающие в высоту около 3-х м. В дикорастущем виде араза распространена в лесах Бразилии, Амазонки, на востоке Перу и Восточном Эквадоре. А последние годы культивирование растения в этих странах значительно возросло. Также аразу начали выращивать на Карибах, в странах Центральной Америки. Араза предпочитает расти в условиях жаркого тропического климата, где среднегодовая температура воздуха не падает ниже +26°. Для растения губительны даже малейшие заморозки, хотя засушливую погоду араза может спокойно переносить в течение…
Read MoreДушистый перец – любимый «инструмент» кулинаров и парфюмеров
В Европе эту пряность называют растение Колумба. Считается, что именно этот великий путешественник открыл перец на Карибах. Поначалу мореплаватель думал, что нашел черный перец, но ошибся. Еще душистый перец сегодня называют ямайским. В качестве приправы он приобрел популярность в конце 17 века. И все благодаря своему специфическому аромату. Тогда это казалось чем-то необычным и экзотическим. В Чехии не стали мудрствовать лукаво и прозвали душистый перец просто «новой приправой». Сушеные плоды любят и в Англии, где почему-то называют перец «английским». Пряный запах и жгучий вкус душистого перца напоминают одновременно перец черный,…
Read MoreРадужный эвкалипт – единственный в своем роде!
Радужный эвкалипт, или по-научному Eucalyptus deglupta – уникален в своем роде. Начнем с того, что это единственная разновидность эвкалипта, которую можно повстречать на северном полушарии. Помимо того, что дерево достигает в высоту семидесяти метров, так и внешний вид его более чем необычен. Радужный эвкалипт на то и радужный, что его кора сияет практически всеми цветами радуги – и желтым, и зеленым, и оранжевым, и даже фиолетовым. Вообще родиной этого удивительного дерева считается остров Минданао (Филиппины). Целые плантации радужных эвкалиптов встречаются также в Папуа-Новой Гвинее и Индонезии. А в Южной Америке,…
Read MoreМультиварка и здоровое питание – есть ли связь?
В 2013 году товаром года была признана мультиварка. И многие поклонники здорового питания тут же ринулись в магазины бытовой техники, дабы приобрести инновационный продукт, а главное – очень компактную альтернативу плите, духовке и хлебопечке одновременно. Рецептов блюд, которые можно приготовить в этой чудо-печке уже в Интернете гуляет масса. Это и первые блюда, и детские каши, и пловы, и овощные гарниры, и шашлычок на шпажках, и кексы с коржами для тортов. Владельцы, мультиварок с удовольствием отмечают, что никогда ранее им не удавалось тратить на готовку так мало времени. И это при…
Read More