Картофельная диета

Разнообразие диет позволяет выбрать для себя наиболее подходящий, не наносящий вреда здоровью и легко выполнимый вариант. Картофельная диета, при полном соблюдении всех правил, позволяет сбросить до 0,5 кг. веса в течение одного дня. Картофельную диету соблюдать не сложно, особенно в летний или осенний периоды, когда можно приобрести молодой картофель, который, при использовании диеты, дает эффективный результат. Молодой и свежий картофель богат витаминами и микроэлементами. При все своей полезности, в картофеле содержится всего 70 ккал. на 100 гр. веса корнеплода. Наукой подтвержден тот факт, что после употребления картофеля, организм человека ощущает…

Read More

Роль пищевой промышленности

Среди крупных групп пищевой промышленности можно выделить в отдельные группы молочную, рыбную, мясную, продовольственную, мукомольную отрасли. Каждая из отраслей подразделяется на отдельные подгруппы. К примеру, пищевое производство продовольственных товаров можно поделить на хлебопекарное, плодоовощное, винодельческое, табачное, соляное и другое. Как правило, большая часть отраслей пищевой промышленности носят перерабатывающий характер. Но бывают и добывающие отрасли пищевой промышленности. Пищевая промышленность добывающего типа включается в себя такие отрасли, как ловля рыбы, производство соли и т.д. Большинство продуктов без дополнительной обработки в пищу употреблять нельзя. Они могут содержать вредные примеси или совершенно не усваиваться…

Read More

Избавление от веснушек с помощью растительных средств

На нашем теле веснушки появляются в больших количествах весной и летом. Самые любимые их места – это лицо, шея, руки, грудь. Примерно до 25 лет количество веснушек стремительно увеличивается, и только после 40 лет они могут полностью исчезнуть. Если вы хотите раньше избавиться от них, это можно сделать с помощью несложных рецептов. Айва Зрелые спелые плоды айвы натереть на мелкой терке, отжать сок. Ватку смочить в полученном соке и протирать места, где имеются веснушки. Сок айвы осветляет их. Арбуз Мякоть арбуза необходимо растереть, и нанести на лицо на 10 минут.…

Read More

Маски из айвы

В косметологии стало популярным использование зрелых плодов айвы. Они освежают кожу лица и питают ее. Айва содержит огромное количество фруктозы, сахарозы и глюкозы, каротина, эфирного масла, значительное количество калия, витамины В6 и В12. Также этот продукт богат пектином, дубильными веществами, органическими кислотами (лимонными, яблочными), различными микроэлементами. Огромное количество таких элементов, как медь, марганец, железо, бор, никель, алюминий и другие помогают нашей коже бороться с сухостью, жирностью, усталостью. Рецепты масок из айвы Зрелый плод айвы необходимо натереть на мелкой терке, добавить по одной ложке минеральной воды, крахмала и толокна. Нанести полученную…

Read More

Желтая свекла

В России желтая свекла вряд ли получит широкое распространение. Мы не можем даже представить себе желтый борщ или сельдь под желтой шубой. Но все-таки плюсы у этого продукта, конечно, есть. Одно из важных качеств желтой свеклы – то, что она не пачкается во время готовки. Вкус практически такой же, как и у привычной нам свеклы. Овощ хорошо сочетается с множеством продуктов, хорош в любом виде. Листья свеклы также можно использовать, например, для салатов. Энергетическая ценность данного продукта – 50 ккал, он богат фолиевой кислотой, клетчаткой, калием и витамином А. На…

Read More

Горчица

Горчица — это травянистое однолетнее растение семейства крестоцветных. Высота растения достигает сорока сантиметров. Стебли прямые и ветвящиеся. Цветы имеют щитковидные кисти. Плодом является линейный стручок с переплетающимися жилками на створках. У горчицы мелкие семена черного или коричневого цвета. Цветение происходит в мае, а созревание в июне. Родиной горчицы считается Средняя Азия. Ее можно встретить в Западной Сибири, Кавказе и черноземной зоне России. Разведением занимаются на полях в степной зоне. Горчичное масло широко используют в кулинарии. Его добавляют в сдобное тесто, кондитерские изделия и консервы. При приготовлении столовой горчицы применяют обезжиренный…

Read More

Варенье из одуванчика

Когда цветут одуванчики, наступает благоприятное время для варки замечательного и вкусного варенья. Всем, конечно, известно, что листья одуванчика используют в приготовлении всевозможных салатов. А вот то, что желтые цветы одуванчика могут использоваться в приготовлении меда или варенья, знает не каждый. Мед из одуванчика – это вкусное лекарство для лечения простуды. Приведем ниже рецепт приготовления варенья из цветков одуванчика: Рано утром, когда солнце взошло, собираем головки цветков около пятисот штук. Цветы собираем распустившиеся, крупные и самые красивые. После сбора все моется тщательным образом, затем замачивается в холодной воде и оставляется на…

Read More

Копытень европейский

Копытень европейский является многолетним растением, является лекарственным растением, имеет ползучее шнуровидное корневище. На стебле растения расположены два-три округлых тёмно-зелёных листа. При растирании листья издают резкий запах душистого перца. Тёмно-красные цветки на этом растении появляются в мае. Растёт копытень на влажной почве, в тени. Корни и листья растения используют в лекарственных целях. Заготовка корней происходит осенью и ранней весной, листья собирают, когда начинается цветение. Копытень во всех своих частях содержит эфирное масло, в котором присутствуют ядовитые вещества, такие как диазарон, эвгенол, борнилацетат и другие.

Read More

Foodscapes — или картины из продуктов

Фотограф Карл Уорнер (Carl Warner) использует все виды продуктов питания для составления не натюрмортов, а пейзажей. Холодильники и кухонные шкафы он использует для разработки серии мечтательных пейзажей и домашних бытовых сцен, которые чересчур хороши, чтобы их есть. Карл – австралийский фотограф, в настоящее время работающий в Лондоне. Те, кто не знаком с деятельностью Карла, считают его немного странным: кто из нормальных людей будет подолгу стоять, разглядывая фрукты и овощи в супермаркетах? Иллюстратор по образованию, мастер и к тому же основатель жанра «Foodscapes», то есть пейзажей из еды, на своих картинах…

Read More

Пальмовые сердцевины, запеченные в оболочках из ветчины

Итак, вы раздобыли баночку пальмовой сердцевины и решили порадовать домочадцев, гостей, или себя экзотическим блюдом. Если у вас в холодильнике еще и ветчина завалялась — можно запечь пальмовую сердцевину в оболочках из ветчины. Ингредиенты: упомянутая банка консервированных пальмовых сердцевин, 300 грамм ветчины, 40 грамм сливочного масла (или маргарина, если масло не для вашей фигуры), 125 миллилитров горячего овощного, грибного, мясного или куриного бульона, четыре столовые ложки муки, 250 миллилитров сливок или молока, одно яйцо, 100 грамм натертого сыра, две столовые ложки лимонного сока, молотый черный или белый перец, другие специи…

Read More