Фрукты, ягоды и овощи для поднятия иммунитета

Фрукты, ягоды и овощи для поднятия иммунитета

Любые инфекции и вирусы так или иначе ослабляют наш организм, снижая иммунные свойства клеток крови. Поэтому даже если ваша болезнь протекает не особо болезненно и без осложнений, необходимо на время самой болезни и после нее вносить некоторые коррективы в свой обычный рацион питания. В противном случае ослабленный иммунный фон приведет к тому, что различного рода «болячки» будут цепляться к вам постоянно, вне зависимости от времени года. Когда вы болеете, ваш организм тратит на борьбу с инфекцией накопленные в нем ранее витамины. Поэтому прежде всего лечебная диета должна предполагать витаминизацию, призванную…

Read More

Алыча

Алыча

Алыча (ткемали, дикая слива, слива растопыренная) — плодовое растение рода Слива подсемейства Сливовые семейства Розовые. Человеку голыми руками непросто добраться до алычи, а все потому, что эти ягодки охраняются довольно длинными и острыми шипами. Но это, разумеется, мало кого останавливает — ведь из алычи получаются наивкуснейшие квасы, компоты, повидла, желе, мармелады, а также вино и кисловатое приятное варенье. Но это еще не все. Из этой ягоды можно приготовить отличный соус для мясных блюд. Ткемали — один из знаменитейших соусов грузинской кухни, широко известный далеко за пределами Грузии. В общем можно…

Read More

Чем Wendy’s прижал Короля Бургеров или как дерутся за клиентов фастфуды Америки

Чем Wendy’s прижал Короля Бургеров или как дерутся за клиентов фастфуды Америки

В Уичито, штат Канзас, есть ресторан, который теперь предлагает своим посетителям бургер с беконом Portabella Black Label (с грибным соусом и сыром Мюнстер), куриный салат с яблоками и орехами пекан, хрустящий куриный сэндвич Monterey Ranch и клубный сэндвич Asiago Ranch. Заинтересовались? Теперь нет необходимости резервировать столик. Вы можете все это заказать в сети ресторанов Wendy’s, сидя в своей машине. В действительности, вы можете заказать большинство из этих блюд в одном из 6000 ресторанов Wendy’s по всему миру. Еще несколько лет назад, когда американцы жаждали экзотических вкусов или чего-либо искусно приготовленного,…

Read More

Почему чугунная посуда лучше

Почему чугунная посуда лучше

Несмотря на все новые технологии, все эти антипригарные покрытия, технологии визуального отображения нагрева и прочее и прочее большинству известно, что самая вкусная жареная картошка получается на чугунной сковороде, а плов мало кому приходит в голову готовить в посуде иной, нежели чугунный казан. По мне, так даже простая яичница на высокотехнологичной сковородке получается какая-то безвкусная. И хоть выбор чугунной сковородки может кому-то показаться старомодным, эта надежная посуда должна быть на любой современной кухне. И на это есть веские причины. Чугун прекрасно проводят тепло, и чугунная посуда отлично подходит как для плиты…

Read More

Ежовик пестрый: редкий, но съедобный

Ежовик пестрый: редкий, но съедобный

Свое второе название «лось», ежовик пестрый получил за очень массивное плодовое тело, ведь оно в диаметре может превышать двадцать сантиметров! Пока гриб молодой, плодовое тело, оно же шляпка, имеет округлую форму, а вот позднее приобретает плоскую или даже вдавленную конфигурацию. При этом шляпка всегда будто покрыта крупными «черепицами», которые слегка отстают от самой шляпки и превращают гриб в пестрого красавца. Основная нижняя часть гриба имеет очень ломкие шипы, которые прилегают к ножке. Очень важно для любого начинающего грибника знать правильный цвет ежовика. Он бурый, и только в зрелости темнеет, вплоть…

Read More

Содовая со вкусом лосося, жвачка со вкусом скумбрии

Содовая со вкусом лосося, жвачка со вкусом скумбрии

То, что японцы очень любят есть рыбу, хорошо известно (хотя в последние годы и там набирают популярность гамбургеры и пицца). Но даже в тех странах, где рыба ценится настолько, что цена какого-нибудь голубого тунца доходит до нескольких сотен долларов, сложно представить новый японский продукт — жевательную резинку с ароматом… рыбы! Компания Es Corporation объявила о намерении продавать жевательную резинку со вкусом скумбрии, тушеной в соусе мисо, популярного японского блюда, широко известного как «саба-мисони», или более кратко, «саба-мисо». Несмотря на то, что стоимость сего, гм, лакомства составляет 500 йен ($ 6.25)…

Read More

Монгонго

Монгонго

В засушливых районах Южной Африки растет Монгонго (по-латински Schinziophyton rautanenii). Это дерево предпочитает песчаные почвы, дюны и лесистые холмы. Дерево семейства Молочайные, может достигать 15-20 метров в высоту, распространено в Анголе, Ботсване, Намибии, Зимбабве и Мозамбике. Листья пальчаторассечённые, цветки небольшие, белые, образуют свободные стройные соцветия, лёгкая древесина палевого цвета. Плодоносить дерево начинает через 25 лет. Бархатистые плоды созревают с мая по сентябрь, имеют яйцевидную форму. Внутри плода находится немного съедобной мякоти, мучнистой и сладкой, и одно крупное семя, которое и называется «орех монгонго» или орех манкетти. Ядро семени чрезвычайно питательно,…

Read More

Трансгенное надгробие как вариант воскрешения из мертвых: и посадил дед… яблоню

Трансгенное надгробие как вариант воскрешения из мертвых: и посадил дед… яблоню

Всем прекрасно известна сказка про репку, в которой дедка посадил сей очень даже полезный корнеплод, и вырос он до необъятных размеров, и трудом вся семья выкорчевала в итоге его из грядки. А где семена-то такие брал или чем удобрял – об этом история умалчивает. А может вообще дедуля проживал в какой-нибудь радиационной зоне? Ну да речь сейчас не о том пойдет. А поведаем мы о том, как несколько лет назад бедные студенты Королевского колледжа искусств японка Сихо Фукухара и австриец Георг Треммель выдали идею (точнее изначально это было нечто темы…

Read More

Наперстянка пурпурная – доктор по имени Смерть

Наперстянка пурпурная – доктор по имени Смерть

Пожалуй, многие, бывая на природе, видели такие цветочки-колокольчики. Это — наперстянка пурпурная (Digitalis purpurea). Вот уже на протяжении нескольких тысячелетий она используется знахарями, врачевателями и всеми прочими людьми, кто признает только народную медицину. Листья этого растения входили в состав классических сердечных лекарств, которые были призваны справляться с нарушениями в деятельности сердца. Наперстянка призвана усиливать сокращения сердечной мышцы, за счет чего ускоряется кровообращение и удаляются из организма излишки жидкости (за счет усиления мочевыделения). Кроме этого, компресс с отваром этого лесного колокольчика прекрасно способствует заживлению ран. А еще растение является природным помощником…

Read More