Съедобные сорняки или бесплатный обед под ногами

Для любого садовода сорняк — это нечто вредное, мешающее расти культурным растениям, засоряющее сад и от которого довольно трудно избавиться. Но некоторые сорняки могут пригодиться, поскольку содержат целые кладовые витаминов, антиоксидантов и растительных белков. Не спешите выбрасывать прополотые сорняки в мусорник или сжигать, кое-что вполне может пригодиться в качестве закуски.

Read More

Как быстро почистить молодую картошку

Чистка картошки — довольно нудный процесс. Плюс в процессе можно ножом порезаться по неосторожности. И производители кухонной утвари об этом знают, предлагая время от времени разнообразные овощечистки и другие приспособления для ускорения и облегчения процесса. Но если речь идет о молодой картошке, то очистить ее от кожуры можно буквально в течение нескольких секунд. Если, конечно, у вас найдется дрель и насадка от туалетного ершика.

Read More

«Пончик» из ананаса с моцареллой в беконе — отличная идея для пикника!

Одни считают бекон нездоровой пищей, поскольку в нем высоко содержание холестерина, другие доказывают, что жиры человеку необходимы. Но вряд ли кто-то будет спорить с утверждением, что блюда с беконом просто вкусны. А если бекон дополняют такие ингредиенты, как лук и ананас, в которых велико содержание разнообразных и минералов и витаминов, которые с жирами усваиваются лучше, то можно говорить уже о несомненной пользе организму, укреплении иммунитета, это уже не говоря об элементарном кулинарном удовольствии. Если вы не относитесь к ярым противникам животных жиров, наверняка вам понравится следующий рецепт для гриля или…

Read More

А вы ели ТАКУЮ пиццу?

Современного человека, который не пробовал пиццу, найти проблематично. Сегодня уже не обязательно жить в Италии или навещать эту страну с туристическими целями, чтобы полакомиться отменной лепешкой из теста, «усыпанной» сытной и безумно ароматной начинкой. Пиццерий в любом городе – огромное множество. Кулинары разных уголков мира с удовольствием поддерживают стремление людей лакомиться любимым и быстро приготовляемым блюдом и создают для пиццеманов все новые и новые варианты.

Read More

5 фактов в пользу авокадо (+ 1 рецепт)

Авокадо, этот экзот, за свою кожуру и форму прозванный «аллигаторовой грушей» в последнее время все чаще появляется на нашем столе. Хотя до сих пор многие не понимают, как его есть, ведь он такой безвкусный и жирный к тому же. Другие абсолютно уверены в том, что вся польза его навеяна популярными кулинарными шоу. Что ж, будем разбираться в фактах.

Read More

Лайфхакинг: половиним помидоры черри

Нет ничего проще, чем разрезать что-то пополам. Но если вы готовите на большую семью, или для гостей, то нарезка пополам, скажем, помидор черри может отнять немало времени. Если только вы не воспользуетесь следующим методом: Выкладываете черри на тарелку, высота которой не превышает половины помидора, сверху накрываете второй такой же тарелкой, делаете один надрез ножом и — вуаля: одним взмахом половините полтора десятка черри! Таким нехитрым образом ведро этой мелочи на салат можно переполовинить за пару минут!

Read More

Грумичама

Грумичама, являясь пряморастущим плодовым деревом, относится к семейству Миртовые. Растение часто встречается на берегах Южной Бразилии (особенно изобилуют им штаты Парана и Санта-Катарина), а также в самой Бразилии. Массово культивируют грумичаму в Рио-де-Жанейро, Парагвае. Являясь субтропическим растением, грумичама плохо переносит дождливое время года, то есть когда на территории Бразилии властвует ливневый сезон. Наиболее приемлемой температурой для развития растения — +26°. Дерево предпочитает расти в кислом, но хорошо дренированном, удобренном грунте. Грумичама способна достигать высоты в 10 метров. Овальной формы, с глянцевым блеском листья имеют длину до 15-16 см, ширину –…

Read More

Сладко жить – не запретишь!

Ассортимент современных средств для похудения огромен. Количество фитнес-клубов и тренажерных залов в каждом более-менее крупном населенном пункте гораздо превышает количество людей, желающих в них попасть. К чему мы ведем? Да к тому, что заняться обретением стройной фигуры никогда не поздно. Но отложим это на завтра. А сегодня будем готовить необыкновенно вкусные варенья и джемы, лакомиться ими и угощать дорогих гостей.

Read More

На вкус и цвет все горчицы разные

Если кто-то из ваших знакомых утверждает, что не любит горчицу, будьте уверены – этот человек просто пока еще не нашел «своего» сорта. Сладкая и горькая, острая и мягкая, с тертым хреном и кусочками фруктов – приправы этой в мире существует более 50 видов. Немного истории Горчичные семена в свои кушанья индусы начали добавлять еще до нашей эры. Блюда приобретали необыкновенный аромат. А вот готовить жидкую приправу впервые стали в 9 веке французы. Семена сначала растирали, смешивали с фруктовыми настойками, солью, сахаром, медом. В итоге любимым продуктом на столе средневековых королей…

Read More