Классические драники состоят всего из трех ингредиентов: картофель, яйцо, соль. Но кому-то показалось скучным такое простое сочетание, и со временем в состав блюда стали включать другие овощи, а также мясной фарш и сыр.
Read MoreБелорусские драники
Месяц: Июль 2016
Мятное мороженное
Освежающий десерт. То, что нужно для жаркого лета!
Read MoreШоколадно клубничный чизкейк без выпечки
Ингредиенты 200 гр печенья ( топленное молоко) 100гр сл масло 1ст л какао 50 гр фундука Печенье и фундук измельчить в блендере добавить сливочное масло комнатной температуры, всё перемешать и утрамбовать в форму (у меня диаметром 26 см) , поставить в холодильник на 30 минут. Готовим творожную массу: 700 гр Филадельфии (маскарпоне или лабне) 400 гр сливок 100 гр горького шоколада 2 ч л агара 200 гр воды 200 гр клубничного пюре 100 гр молочного шоколада+50 гр сл масла 200 гр сах пудры Шоколадный слой: 1 чл агара залить 100…
Read More9 вариантов приготовления Шарлотки
Скоро сезон яблок, готовы баловать своих любимых ароматной выпечкой?
Read MoreКотлеты «Цыганские»
Честно говоря, готовя рецепт к публикации, мы так и не нашли причину столь эпатажного названия этих аппетитных котлет. Возможно, всё дело в ингредиентах, которые напоминают пеструю палитру. Алые томаты с насыщенной зеленью… Прямо как пышный наряд цыганки.
Read MoreПицца из поленты
Питательная, богатая сложными углеводами кукурузная каша может восполнить нехватку калия, магния, фосфора, селена, железа, цинка и меди. А еще в этой желтой крупе, в отличие от всех остальных, куда менее желтых, содержится бета-каротин.
Read More45 способов использования лимонов, которые снесут вам крышу
Существует гораздо больше способов использования лимона, и как только вы прочитайте представленный список, у вас появится желание постоянно иметь на кухне несколько лимонов.
Read MoreЛимонно-морковное варенье
Ну кто бы мог подумать, что морковка — это прекрасная основа для приготовления вкусного домашнего варенья! Оно получается ароматным, с едва заметной пикантной горчинкой и безумно красивое. В процессе хранения, морковное варенье очень сильно густеет и по консистенции становится как натуральный мёд, только крупинками.
Read MoreАйоли — прославленный соус Прованса
Именно об этом соусе знаменитый поэт Прованса Ф. Мистраль писал, что он «…вбирает в себя жару и радость южного солнца…». Название соуса Айоли (Aioli) переводится как «чеснок-и-оливковое масло». Готовится он точно так же, как майонез – собственно, это и есть майонез, но с большим количеством чеснока.
Read MoreКорейка ягненка в апельсиново-мятном соусе
Ингредиенты Корейка с двойными ребрами — 250 гр Апельсин 1 шт Чеснок 1 зубчик Мята 2-3 веточки Соль, перец Растительное масло 20 гр Приготовление Мяско зачистить, оголить косточки около 3-4 см. Посолить, поперчить. Добавить измельченный чеснок и масло. Мариновать около 15-20 минут. Обжарить мясо на разогретой сковороде со всех сторон, масло не вливаем в сковороду, т.к. содержится в мариновке. Далее выжить сок из апельсина, добавить к мясу, так же добавить мяту, убавить огонь и тушить 20 минут. При подаче мясо полить готовым соусом. Подавать с пюре из моркови или рисом.…
Read More