Белорусские драники

31

Классические драники состоят всего из трех ингредиентов: картофель, яйцо, соль. Но кому-то показалось скучным такое простое сочетание, и со временем в состав блюда стали включать другие овощи, а также мясной фарш и сыр.

Сказать, что эксперименты были удачными, — не сказать ничего! В картофельном тесте одинаково хороши и мясо, и морковь, и даже болгарский перец. Не верите? Тогда доставайте сковороду и смело смешивайте следующие ингредиенты.

Ингредиенты

  • Картофель — 6 шт.
  • Зеленый лук — 0,5 пуч.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 4 ст. л.
  • Подсолнечное масло — 3 ст. л.
  • Соль — по вкусу

Приготовление

Картофель и морковь натрите на терке. Болгарский перец и зеленый лук нарежьте как можно мельче.
Соедините овощи, добавьте яйцо и муку, посолите. В сковороде нагрейте масло. Выкладывайте картофельную массу с помощью столовой ложки. Обжарьте драники с обеих сторон до готовности.

Подавайте ароматные и аппетитные овощные оладьи со сметаной, можно выдавить пару зубчиков чеснока и добавить в сметану — получится острый сметанный соус. Замечательный рецепт необычного блюда не забудьте сохранить в закладках!

Источник: Со вкусом

One Thought to “Белорусские драники”

  1. Спасибо за оригинальный рецепт приготовления белорусских драников . Всегда пользовались классическими рецептами — теперь будем экспериментировать.

Leave a Comment