Часто хозяйки сталкиваются с проблемой сухости куриного мяса, но всё дело в том, что птицу нужно уметь готовить. Попробуйте сделать очень нежные и сочные куриные котлеты. Они получаются нереально пышными и вкусными!
Все продукты в этом блюде идеально сбалансированы, что позволит вам приготовить отличное блюдо из птицы, которое будет замечательно сочетаться с любым гарниром.
Ингредиенты
- Куриный фарш — 500 г
- Яйцо — 1 шт.
- Овсяные хлопья — 0,5 стак.
- Молоко — 0,5 стак.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зуб.
- Паприка — по вкусу
- Черный перец (молотый) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Приготовление
- Смешайте яйцо с молоком и залейте этой массой овсяные хлопья. Оставьте на 30 минут.
- Измельчите лук, чеснок и добавьте их в фарш. Тщательно перемешайте ингредиенты.
- Смешайте фарш с хлопьями, посолите, поперчите и добавьте паприку. Вымесите полученный фарш.
- Обжаривайте котлеты с двух сторон на раскаленной сковороде в небольшом количестве растительного масла. После того как обжарите, не убирайте котлеты со сковороды — накройте ее крышкой, убавьте огонь и доведите блюдо до готовности.
Эти сочные куриные котлеты — одно из тех блюд, которые стоит взять на заметку. Поэтому сохраните себе в закладки рецепт и поделитесь им с друзьями!
Источник: Со вкусом