Бризоль: что это такое и как его приготовить?

Существуют блюда, которые мы готовим в повседневной жизни, вполне привычные и регулярно потребляемые, но не знакомые обычным кулинарам с точки зрения профессиональной кулинарии. Проще говоря, иногда мы что-то готовим, но даже не знаем, как это блюдо называется в кулинарии. Бризоль – одно из таких блюд, его делал в своей жизни хотя бы пару раз каждый человек, которому не чужда готовка.

Read More

Кофейные герои мультфильмов

Ирина Никитина преподает музыку. А еще она любит кофе, мультфильмы и фотографию. И она совместила три увлечения в одно хобби. Что из этого получилось — смотрите сами. В ее серии «Кофейные фантазии» кадры из мультфильмов как старых советских, так и новых зарубежных.

Read More

Причудливые цветы становятся прозрачными в дождь

Знакомьтесь: цветы-скелетоны (Diphelleia grayi), чьи обычно белые лепестки становятся прозрачными при контакте с водой. Когда они высыхают, то снова становятся белоснежными. Найти их можно только в трех частях мира. Растут они на влажных, лесистых склонах гор в холодных районах Японии, Китая и Апалачах, США. Интересно, из-за чего (или для чего) выработался подобный механизм?

Read More