Ни с одной другой жизненноважной системой организма человек не взаимодействует так часто, как с собственной пищеварительной системой. Без неё человек не смог бы получать питательные вещества из пищи и избавлять организм от отходов жизнедеятельности.
Read More
Самые простые, казалось бы, вещи, существующие в человеческой цивилизации уже не одно тысячелетие, оказываются на поверку не такими уж простыми. Пример тому — казан. В тюркских языках «казан» — это просто кастрюля, но в Узбекистане (и в России) этим словом называется толстостенный котел со сферическим дном. В казане готовили издревле, в казане готовить несложно, казан делает еду особенно вкусной!
Read More
Трехразовое питание является неотъемлемой частью нашей рутинной жизни, так же как ежедневный подъем на работу и ночной сон. Но теперь эксперты предупреждают, что польза трехразового питания вовсе не доказана и вопрос о его преимуществах для здоровья является весьма спорным.
Read More
Если вы до сих пор считаете, что бургер – это слишком просто, вы еще не пробовали полакомиться самыми оригинальными представителями этого вида фастфуда. Благодаря фантазии и стараниям американских, вьетнамских, китайских, швейцарских и других бургероманов, эта незатейливая еда может приобретать самые неожиданные виды и формы. И да не будет предела совершенству!
Read More
Фалафель — традиционное блюдо арабской и еврейской кухни. Это как пирожки в России, вареники на Украине или хачапури в Грузии… В общем это очень вкусная и простая быстрая восточная еда. Попробуйте сами.
Read MoreВ мире существует рекорд по нарезанию свиного окорока. Испанец Diego Hernandez Palacios режет хамон (около 10 кг) на 2160 кусочков всего за 60 минут. Пока что, никому не удалось его обойти. Наиболее редкий хамон Manchado de Jabugo стоит около 4100 евро за ногу, а все потому, что в мире осталось всего 51 взрослая особь этого вида свиней. Компания Dehesa Maladúa, которая занимается разведением этих животных, называет такую ветчину «белым золотом». Каждый год проходит марафон по нарезанию хамона. В феврале этого года в Париже мероприятие длилось более 72-х часов, победителем которого…
Read More
При упоминании итальянской национальной кухни первые же ассоциации, которые приходят на ум, связаны с пиццей. Это блюдо уже давно перешагнуло государственные границы и полюбилось многим людям по всему миру. Но не все знают, что пицца, простая, как все гениальное, имеет историю, которая насчитывает далеко не одно тысячелетие. Более того, этот расплющенный колобок с выложенной на него начинкой такой же старый и древний, как сама Италия.
Read MoreКалина — одно из самых целебных и полезных для здоровья растений. Кору, цветки и ягоды калины издавна применяют для лечения множества заболеваний. Как правильно заготовить и сохранить ягоды и другие части этого растения, а также как приготовить натуральные лекарства из калины, мы расскажем в этой статье. Заготовку коры калины и молодых побегов начинают в апреле, сразу после начала сокодвижения. Май — июнь — лучшее время для сбора цветков. Собирайте только полностью распустившиеся цветки. В сентябре—октябре наступает время сбора ягод. Ягоды нужно собирать вместе с ножкой, а лучше — целиком «зонтик»:…
Read More
Шоколад может быть не только вкусным, но и омолаживающим — утверждают учёные Кембриджского университета. И в доказательство этому создали шоколад, который способен приостановить старение кожи. Шоколад Esthechoc, созданный на недавно открывшемся предприятии Lycotec, уникален по своим свойствам. По словам изобретателей, при изготовлении шоколада Esthechoc были использованы те же антиоксиданты, которые сохраняют розовый цвет у фламинго и золотой у аквариумных рыбок. Шоколад обладает антиоксидантным действием благодаря содержанию большого количества полифенолов какао (которые борются со свободными радикалами) и антиоксиданта астаксантина. Так, плитка шоколада весом 7,5 г содержит столько же астаксантина, сколько и…
Read More
Если вы хотите не только избавиться от лишних сантиметров на талии и бедер, но и сделать это с пользой для здоровья, то тыквенная диета является оптимальным для этого способом. За две недели вы без труда распрощаетесь с 6-8 килограммами – легко и без чувства голода.
Read More