Если кто-то из ваших знакомых утверждает, что не любит горчицу, будьте уверены – этот человек просто пока еще не нашел «своего» сорта. Сладкая и горькая, острая и мягкая, с тертым хреном и кусочками фруктов – приправы этой в мире существует более 50 видов. Немного истории Горчичные семена в свои кушанья индусы начали добавлять еще до нашей эры. Блюда приобретали необыкновенный аромат. А вот готовить жидкую приправу впервые стали в 9 веке французы. Семена сначала растирали, смешивали с фруктовыми настойками, солью, сахаром, медом. В итоге любимым продуктом на столе средневековых королей…
Read More
