Огромная часть населения Земного Шара не представляет своей жизни без кофе. Чашечка этого бодрящего напитка разбудит ранним утром и подготовит к трудовому дню. Точное происхождение кофе до сих пор остается загадкой. Однако, доподлинно известно, что «виноваты» первые ближневосточные цивилизации. Считают, что впервые на возбуждающий эффект зерен кофе обратили внимание жители современной Эфиопии, а именно пастух Калдим, примерно в 850 году. Перегоняя коз по горным тропкам, он заметил, как животные поедают листья неведомого растения, после чего становятся бодрее и жизнерадостнее. Калдим сообщил про этот феномен местному настоятелю монастыря, тот рискнул попробовать…
Read MoreГод: 2012
Похудение на тропических фруктах
Какую диету можно назвать самой лучшей? Этот вопрос волнует многих. Это должен быть такой способ похудения, который не нанесет вреда здоровью и при этом даст ощутимый результат в кратчайшие сроки. И если вспомнить, что все полезное по закону подлости чаще всего бывает невкусным, то сделать окончательный выбор в пользу той или иной диеты бывает очень и очень сложно. А вот диеты на экзотических фруктах, между прочим, не просто вполне сносные, а приятные и эффективные. При этом каждый день можно менять рацион питания, ведь тропических плодов сейчас великое множество. Экзотические фрукты…
Read MoreЗнакомьтесь: борщевик – не убьет, так покалечит
Борщевик — это совсем не тот безответный сорнячок, который вы можете с милой улыбкой и без последствий вырвать из земли во время прополки огорода. Во-первых, он имеет весьма внушительные размеры, доходящие порой до высоты человеческого роста и даже, согласно некоторым источникам, метров до семи. А во-вторых, это растение из семейства «сорняковых» чрезвычайно ядовито. С виду борщевик может кому-то напомнить лопух, который народная медицина рекомендует прикладывать к ссадинам и прочим повреждениям на теле для их ускоренного заживления. Но борщевик вовсе не такой лопух, каким кажется. Если вы прикоснетесь к этому растению,…
Read MoreКастрюля, которая пищу мешает сама
По щучьему велению, по моему хотению, а ну-ка, щи, варитесь сами! Дорогой, я зайду к соседке на пять минут, а ты не забывай каждые полчаса помешивать суп. Одно замечательное изобретение способно избавить домохозяек от одного из самых рутинных занятий на кухне — помешивания готовящейся еды. Горох варится долго, при этом может пригореть, если его время от времени не помешивать. Вот было бы здорово, если бы можно было поставить варить горох на плиту и забыть о нем на пару часов. Посмотреть в это время кино, к примеру. Подобную задачу способен решить…
Read MoreФрукты, ягоды и овощи для поднятия иммунитета
Любые инфекции и вирусы так или иначе ослабляют наш организм, снижая иммунные свойства клеток крови. Поэтому даже если ваша болезнь протекает не особо болезненно и без осложнений, необходимо на время самой болезни и после нее вносить некоторые коррективы в свой обычный рацион питания. В противном случае ослабленный иммунный фон приведет к тому, что различного рода «болячки» будут цепляться к вам постоянно, вне зависимости от времени года. Когда вы болеете, ваш организм тратит на борьбу с инфекцией накопленные в нем ранее витамины. Поэтому прежде всего лечебная диета должна предполагать витаминизацию, призванную…
Read MoreАлыча
Алыча (ткемали, дикая слива, слива растопыренная) — плодовое растение рода Слива подсемейства Сливовые семейства Розовые. Человеку голыми руками непросто добраться до алычи, а все потому, что эти ягодки охраняются довольно длинными и острыми шипами. Но это, разумеется, мало кого останавливает — ведь из алычи получаются наивкуснейшие квасы, компоты, повидла, желе, мармелады, а также вино и кисловатое приятное варенье. Но это еще не все. Из этой ягоды можно приготовить отличный соус для мясных блюд. Ткемали — один из знаменитейших соусов грузинской кухни, широко известный далеко за пределами Грузии. В общем можно…
Read MoreЧем Wendy’s прижал Короля Бургеров или как дерутся за клиентов фастфуды Америки
В Уичито, штат Канзас, есть ресторан, который теперь предлагает своим посетителям бургер с беконом Portabella Black Label (с грибным соусом и сыром Мюнстер), куриный салат с яблоками и орехами пекан, хрустящий куриный сэндвич Monterey Ranch и клубный сэндвич Asiago Ranch. Заинтересовались? Теперь нет необходимости резервировать столик. Вы можете все это заказать в сети ресторанов Wendy’s, сидя в своей машине. В действительности, вы можете заказать большинство из этих блюд в одном из 6000 ресторанов Wendy’s по всему миру. Еще несколько лет назад, когда американцы жаждали экзотических вкусов или чего-либо искусно приготовленного,…
Read MoreПочему чугунная посуда лучше
Несмотря на все новые технологии, все эти антипригарные покрытия, технологии визуального отображения нагрева и прочее и прочее большинству известно, что самая вкусная жареная картошка получается на чугунной сковороде, а плов мало кому приходит в голову готовить в посуде иной, нежели чугунный казан. По мне, так даже простая яичница на высокотехнологичной сковородке получается какая-то безвкусная. И хоть выбор чугунной сковородки может кому-то показаться старомодным, эта надежная посуда должна быть на любой современной кухне. И на это есть веские причины. Чугун прекрасно проводят тепло, и чугунная посуда отлично подходит как для плиты…
Read MoreЕжовик пестрый: редкий, но съедобный
Свое второе название «лось», ежовик пестрый получил за очень массивное плодовое тело, ведь оно в диаметре может превышать двадцать сантиметров! Пока гриб молодой, плодовое тело, оно же шляпка, имеет округлую форму, а вот позднее приобретает плоскую или даже вдавленную конфигурацию. При этом шляпка всегда будто покрыта крупными «черепицами», которые слегка отстают от самой шляпки и превращают гриб в пестрого красавца. Основная нижняя часть гриба имеет очень ломкие шипы, которые прилегают к ножке. Очень важно для любого начинающего грибника знать правильный цвет ежовика. Он бурый, и только в зрелости темнеет, вплоть…
Read MoreСодовая со вкусом лосося, жвачка со вкусом скумбрии
То, что японцы очень любят есть рыбу, хорошо известно (хотя в последние годы и там набирают популярность гамбургеры и пицца). Но даже в тех странах, где рыба ценится настолько, что цена какого-нибудь голубого тунца доходит до нескольких сотен долларов, сложно представить новый японский продукт — жевательную резинку с ароматом… рыбы! Компания Es Corporation объявила о намерении продавать жевательную резинку со вкусом скумбрии, тушеной в соусе мисо, популярного японского блюда, широко известного как «саба-мисони», или более кратко, «саба-мисо». Несмотря на то, что стоимость сего, гм, лакомства составляет 500 йен ($ 6.25)…
Read More