Нитраты нарушают работу нервной системы, обмен веществ, ослабляют защитные функции организма. К сожалению, нитраты в тех или иных количествах содержат практически все современные овощи и фрукты, колбасы и сыры, молочные продукты и консервы. И если раньше в основном нитратами были перенагружены тепличные и парниковые овощи и фрукты, то сейчас проблема, как говорится, расширилась и углубилась. На современном рынке (в магазине, супермаркете) множество продуктов имеет заграничное происхождение. Картошка и морковь из Израиля, цитрусовые из Турции и Египта, капуста и кукуруза из Голландии, огурцы и помидоры из Испании… Эти продукты собирают, перевозят,…
Read MoreМесяц: Март 2012
Тыквенный мусс
Тыква — здоровый, питательный, низкокалорийный продукт, и неудивительно, что тыква достаточно популярна. К тому же несложно найти много вкусных способов разнообразить свой рацион тыквой. Из тыквы делают не только каши, пироги, но даже коктейли! Вот, например, рецепт мусса из тыквы. Этот рецепт отличается низкой калорийностью, малым содержанием жиров и низким же содержанием натрия. Незаменим на Хэллоуин, но и в обычные дни доставит немало удовольствия. Ингредиенты тыквенного мусса: шесть кубиков льда полстакана воды половина чайной ложки ванильного экстракта столовая ложка желатина полстакана консервированной тыквы душистого перца на кончике ножа две столовые…
Read MoreПриродная косметика. Маски от прыщей
В домашних условиях можно сделать различные маски для лица. Они могут быть как омолаживающими или питательными, так и очищающими и увлажняющими. Одна домашняя маска может оказывать сразу несколько полезных действий. Чтобы избавиться от прыщей, необходимо всего лишь запастись некоторыми овощами и фруктами. Маска от прыщей из моркови Это очень простой рецепт, который не потребует больших денежных затрат. Необходимо натереть морковь на мелкой терке и смешать ее с оливковым маслом или сметаной. Наносить на тело, где имеются прыщи несколько раз в неделю. Яблочная маска от прыщей Вам понадобится зеленое яблоко и…
Read MoreПажитник голубой (тригонелла)
Тригонелла, или пажитник голубой, известен еще со времен наших предков. Это пряно-ароматное растение имеет и множество других названий, а именно: пажитник греческий, шамбала, греческое сено, верблюжья трава, треуголка и другие. Пажитник — однолетнее растение, принадлежащее семейству бобовых. Он имеет прямой стебель, достигающий в высоту 1 метра, растущие вверх боковые побеги покрывают тройные острозубые, длинно-черешковые листья. Мелкие голубые цветки собраны в шаровидные соцветия. Плоды представляют собой небольшие обратнояйцевидные бобы с 2-3 семенами внутри. Семена светлые, немного приплюснутые. Близкими родственниками пажитника являются донник и клевер. Пажитник родом из Передней и Малой Азии.…
Read MoreМелисса лекарственная
Мелисса! Наверное, этому неприметному с виду растению семейства Губоцветных такое звучное и поэтическое женское имя дано совсем не напрасно. За какие именно заслуги люди наградили ее таким названием, точно неизвестно. Существуют просто 3 красивые версии – легенды. Одна из них утверждает, что получила Мелисса лекарственная свое имя благодаря медовому запаху, «meli» — по-гречески «мед». Вторая говорит о том, что растение названо в честь нимфы-кормилицы всемогущего Зевса. Звали ее Мелиссея, Зевса она вскормила молоком и медом. Греческая мифология гласит, что именно ей люди обязаны своим знакомством с медом. Третья и вовсе…
Read MoreПанир
Не каждый человек готов сознательно перейти на вегетарианское питание, отказавшись от сочных стейков и жареной рыбы. Однако есть немало оригинальных рецептов вегетарианской кухни, которые понравятся любому, даже самому заядлому, мясоеду. Услышав фразу «экзотическая кухня», многие сразу же представляют себе лягушачьи лапки с тараканьими спинками. Но мы ведь говорим сейчас о вегетарианских рецептах, не так ли? Одной из самых экзотичных кухонь по праву считается индийская. Одних пряностей только пара сотен насчитывается, не говоря уж о необычных названиях прочих ингредиентов. Порой за этими странными названиями кроятся вполне знакомые продукты или их аналоги.…
Read MoreПортулак огородный
Огородный портулак — это однолетнее листовое овощное растение, относящееся к семейству портулаковых. Стебель портулака очень мясистый, разветвленный у основания, корневище также ветвистое. Листья портулака сочные, мясистые, насыщенного зеленого цвета, имеют овальную форму. мелкие цветки портулака желтого, белого, реже темно-красного цвета собраны в соцветия. Цветение — с мая по сентябрь. На месте цветков в середине лета образуются плоды — небольшие круглые коробочки, наполненные мелким черным семенем. Соцветия портулака чрезвычайно красивы, поэтому растение зачастую служит декоративным украшением садовых участков. Портулак пришел в Россию из Индии, где был известен с незапамятных времен. Сегодня…
Read More