Рубрика: Кулинария

Из несочетаемых на первый взгляд компонентов получается на удивление приятный суп. Вкусный, ароматный, может выступать самостоятельным блюдом или в качестве легкой закуски. С низким содержанием калорий, углеводов и белков. Отличный источник витамина А, натурального антиоксиданта, витамина С, укрепляющего иммунную систему организма. Хороший источник витамина Е, способствующего сохранению целостности клеточных мембран, и защите организма от свободных радикалов. Умеренный источник витамина K, который способствует минерализации костей и, таким образом их укреплению. Хороший источник витамина B6 и фолиевой кислоты. Это имеет важное значение в синтезе гемоглобина в крови. В общем, не супчик, а…

Read More

Этот рецепт настолько легок и быстр в приготовлении, насколько красив на вид и великолепен на вкус. Это блюдо достойно и праздничного стола, и может быть просто здоровым завтраком. Несмотря на то, что приготовление не отнимает много времени, результат выходит действительно особенным. Для мусса понадобится: два крупных свежих спелых красных манго четыре столовые ложки кокосового масла чайную ложку экстракта ванили две столовый ложки сока лайма

Read More

Еще один рецептик освежающего овощного супчика для жаркого лета. К тому же этот суп крайне прост в приготовлении и не требует экзотических ингредиентов. Состав: 4 огурца, очищенных от кожуры 2 больших зубчика чеснока 1 стакан простого йогурта 2 столовые ложки свежего лимонного сока (или больше, по вкусу) 1 / 4 стакана воды 4 пучка зеленого лука

Read More

Из чего состоят коммерческие продукты питания для спортсменов? Может быть, они и содержат витамины, протеины и прочие полезные для организма вещества, но все эти искусственные ароматизаторы, рафинированные углеводы, денатурированные белки далеко не всем по вкусу. Может быть, это только психологическое отвращение, не имеющее под собой какого-либо обоснования, но тем не менее количество людей, отказывающихся потреблять продукты, натуральность которых вызывает сомнение, достаточно велико. При этом энергетические смеси из натуральных продуктов легко сделать в домашних условиях. Итак, берем одно яблоко, удаляем сердцевину. Яблоко, горсть свежих или сушеных фиников без косточки, горсть орехов…

Read More

Этот салат очень простой, но в то же время достаточно красочный и вкусный. Врямя приготовления — не больше десяти минут, а результат при этом великолепен. Желтый перец и красные помидоры великолепно сочетаются и по вкусовым качествам, и по зрительному восприятию. Вяленые помидоры добавляют салату некоторой пикантности. И конечно же зелень — кладовая витаминов. Итак, на пару порций салата потребуется два больших желтых перца два-три больших помидора полстакана вяленых помидоров*

Read More

Освежающий ароматный холодный суп. Понравится людям, придерживающимся здорового образа жизни и просто любителям овощных супчиков. Отличный источник витамина Е, который очищает свободные радикалы, которые окисляют жиры, способствует сохранению целостности клеточных мембран, и защищает наш организм от свободных радикалов. Очень хороший источник витамина В2 и умеренный источник других витаминов В-группы, которые необходимы для поддержания нормальной метаболической деятельности. Очень хороший источник магния, который помогает в освобождении от усталости, расслабляющий мышцы, нервы и кровеносные сосуды, что позволяет снять симптомы астмы, мигрени, головные боли, напряжение и болезненность в мышцах и т.д. Очень хороший источник…

Read More

Зеленый суп хорош в любое время года. Это вкусный способ потреблять растительный белок. Такие супы содержат витамины, клетчатку, другие полезные питательные вещества. К тому же сырые супы еще и экономически эффективны. Экспериментируйте! Просто изменив или добавив один ингредиент, результирующий вкус вы сможете изменить кардинально. Даже если вам понравится именно этот рецепт — все равно экспериментируйте, добавляйте свою любимую зелень, приправы. Авокадо дает насыщенность и некоторую бархатистость супу, травы обеспечивают кучу вкусов, немного лимонного сока или яблочного уксуса добавят легкую кислинку, чтобы сбалансировать вкус. Для получения различных вкусовых оттенков всегда можно…

Read More

Дыню, огурцы и красный перец можно купить в любое время года. Но именно летом эти продукты максимально свежие, да и цены на них летом отличаются на порядок от зимних. Разумеется, многие стараются съесть их как можно больше во время сезона. Дыня является одним из самых популярных растительных деликатесов. Ее едят и просто так, и в составе различных салатов. Входит дыня и в состав разнообразных деликатесов и коктейлей. Дыня невероятно ароматна и вкусна. Но кроме гастрономической ценности дыня еще и полезна. Она содержит витамины, легко усваиваемые сахара, каротин, клетчатку, пектины, кремний,…

Read More

Совсем скоро наступит лето. А там, глядишь, пойдут арбузы и помидоры — совершенные ингредиенты для создания супа, который мало того, что вкусный, так еще и полезный. Ликопин, содержащийся и в арбузах, и в томатах снижает риск возникновения рака желудка, легких и простаты. А риск развития атеросклероза и связанных с ним ишемических заболеваний имеет обратную зависимость от количества потребляемого человеком ликопина. Низкий уровень потребления ликопина увеличивает риск возникновения этих заболеваний. В общем, этот суп полезный, вкусный и невероятно ароматный. А главное — достаточно прост в приготовлении и не требует каких-то экзотических…

Read More