Foodscapes — или картины из продуктов

Фотограф Карл Уорнер (Carl Warner) использует все виды продуктов питания для составления не натюрмортов, а пейзажей. Холодильники и кухонные шкафы он использует для разработки серии мечтательных пейзажей и домашних бытовых сцен, которые чересчур хороши, чтобы их есть. Карл – австралийский фотограф, в настоящее время работающий в Лондоне. Те, кто не знаком с деятельностью Карла, считают его немного странным: кто из нормальных людей будет подолгу стоять, разглядывая фрукты и овощи в супермаркетах? Иллюстратор по образованию, мастер и к тому же основатель жанра «Foodscapes», то есть пейзажей из еды, на своих картинах…

Read More

Арбоскульптура: от ужаса к искусству

Многие деревья и растения обладают уникальным качеством. Они могут расти где угодно и как угодно, они прорастают сквозь асфальт и бетон, сквозь груды строительного мусора, создавая при этом причудливые формы. В связи с этим свойством, в истории существует немало легенд о том, как деревья пожирали людей и коров, обвиваясь вокруг них своими ветками и пуская ненасытные корни. Так в 1878 году в диких джунглях Мадагаскара родилась таинственная легенда, которую люди помнят до сих пор. В то время Мадагаскар был малоизученной страной, покрытой джунглями, в которых таились необыкновенные формы жизни, ранее…

Read More

Необычные, интересные, бесполезные факты об орехах, фруктах и овощах

Экстракт арахиса используется при изготовлении динамита Капуста брокколи замедляет процесс старения В Индии для упрощения спуска кораблей на воду, слип, то есть спусковую плоскость, натирают «мятыми» бананами. Причем бананов для одного спуска корабля средних размеров требуется порядка 20 000 штук! Плод киви в своем составе имеет больше витамина С, чем любой представитель из семейства цитрусовых. Острота перца чили имеет обратную зависимость от его размера, то есть, чем он меньше, тем больше съевшему его хочется представить себя «огнедыщащим драконом». Доказано, что яблоки выращивали в 6500 году до н.э. В их кожуре…

Read More

Самые мерзкие деликатесы мира

Восток – дело тонкое, там «страны контрастов» и прочие поговорки сразу же всплывают в памяти, когда читаешь статью о местной кухне. Именно в Азии люди употребляют в пищу практически все, что найдут. Иногда кулинарные изыски отличаются особой мерзостью для неискушенного потребителя. Предлагаем вам топ десять самый отвратительных кушаний Азии и северных народов (там тоже найдутся экзотические блюда в меню). Глаз тунца. Подобный деликатес можно найти только в Японии. Решитесь попробовать – глотайте, не глядя. Кровавый бульон подают в Лаосе, всегда его найти вы сможете на рынке Phousy, в Луанг Прабанг.…

Read More

Главное — не форма?

В Японии выращивают арбузы-кубы. По размеру стандартных полок в японских холодильниках. Что бы люди не мучились, запихивая огромный круглый арбуз в холодильник или коробку для транспортировки, нужно придать арбузу кубическую форму. Постановка задачи — уже половина решения. Японские фермеры провели эксперимент по выращиванию арбузов кубической формы. Они поместили арбузы, пока те еще росли на лозе, в стеклянные квадратные коробки. Коробки были подобраны под размер полок японских холодильников. Выросшие арбузы приняли форму этой коробки, в результате чего получились кубические фрукты, которые легко упаковывать и которые великолепно помещаются в холодильник. Эксперимент стал…

Read More

Фруктовый плоттер

Группа исследователей из Токийского университета разработала «фруктовый плоттер». Студенты и молодые преподаватели создали машину, которая наносит рисунки из сушеных ягод и фруктов на поверхность тортов или желе. Рисунок переносится с компьютера, подключенного к «фруктовому плоттеру». Десерт располагается на вращающейся платформе, над которой находится контейнер с подающим лотком, которые и «рисуют» сушеным изюмом, кусочками сушеного ананаса и прочими «сухофруктами». Картинка поточечно обрабатывается компьютером и в нужный момент, когда следует «отобразить» точку, открывается задвижка и ягода ложится на поверхность десерта. Пока «разрешение» девайса составляет 256х256 пикселей, но исследователи собираются продолжить свою работу.…

Read More

Фруктово-овощная… одежда

Стрелки зеленого лука хороши не только к селедочке, а редиска смотрится не только в салате. При наличии фантазии из овощей и фруктов можно готовить даже… одежду! Чем и занимается корейская художница Seong Yeon Ju. Сеонг использует различные овощи и фрукты для создания платьев. В ход идет все —  бананы, баклажаны, томаты, капуста, зеленый лук и другие природные плоды. В 2010 году Сеонг закончила университет в Гонконге. С тех пор и по настоящий момент она создает серию платьев из овощей, которую назвала Wearable Foodsit (еда, которую можно носить?). В январе 2011…

Read More