Ингредиенты — минимальны, а замес — моментальный! Результат — тонкое, хрустящее тесто, очень похожее на слоеное! Универсальное под любую начинку! Отличный рецепт, всем советую попробовать!
Ингредиенты:
- Мука (около) — 2 стак.
- Масло растительное — 0,5 стак.
- Водa — 0,5 стак.
- Соль
- Капуста белокочанная (свежая или квашеная)
- Морковь
- Лук репчатый
- Вареное яйцо
Приготовление:
- Из муки, масла, воды и соли замешиваем мягкое и эластичное тесто.
- Начинка — потушенная на сковороде шинкованная капуста с луком и морковью + натертое на мелкой терке вареное яйцо.
- Разделяем тесто на 12-14 кусочков.
- Каждый кусочек раскатываем практически до прозрачного состояния и кладём на край начинку.
- Аккуратно заворачиваем, формируя нашу»сигару», выкладываем на противень швом вниз.
- Смазываем яйцом и выпекаем при 200 градусах минут 20-30, до золотистого цвета.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!