Как сделать шоколадный кекс

Ингредиенты:

• 150 г сливочного масла;
• 1 стакан саxара;
• 4 яйца;
• 1 стакан муки;
• 1 ч. л. разрыxлителя;
• 1/3 стакана какао;
• 3/4 стакана кефира или питьевого йогурта.

Ингредиенты для помадки:

• 80 г черного шоколада;
• 40 мл сливок.

Приготовление:

1. Взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром. По одному вводим яйца, хорошо взбивая после каждого.
2. Добавляем половину муки и какао, размешиваем, вливаем половину жидкости, затем вмешиваем оставшиеся муку и какао и доливаем оставшийся кефир.
3. Выливаем тесто в смазанную форму и выпекаем около 40 минут при температуре 180 градусов.
4. Для помадки растапливаем шоколад, добавляем сливки. Однородную гладкую массу наносим поверх кекса.

Приятного аппетита!