Идеальное блюдо для тех, кто любит голубцы, но не любит с ними возиться. Ингредиенты те же, но при этом не нужно мучиться с капустными листьями.
Ингредиенты
- Капуста — 1 кг;
- Рис — 2/3 стакана;
- Фарш — 600 грамм;
- Морковь — 1 шт;
- Лук репчатый — 1 шт;
- Перец болгарский — 1 шт;
- Сметана — 200 мл;
- Соль.
Приготовление
- Капусту мелко шинкуем.
- Морковь и перец режем соломкой, лук кубиками.
- Рис отвариваем до полуготовности, смешиваем с фаршем, солим по вкусу.
- Капусту с перцем, луком и морковью обжариваем 5 минут.
- В форму выкладываем половину капусты, сверху выкладываем фарш, и последним слоем снова капусту, обжаренную с овощами.
- Сверху поливаем тонким слоем из сметаны, при желании смешанной с томатным соком, пастой или перетертыми томатами. Также по желанию сверху моно посыпать сыром.
- Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 40-45 минут при температуре 200 градусов. Последние 10 минут фольгу можно убрать, чтобы получилась аппетитная корочка.
Приятного аппетита и не забудьте поделиться рецептом с друзьями!