Это же классика! Вкус — невероятный! Равнодушным никто не останется!
Ингредиенты
Для теста:
- 5 яиц
- 1 ст. сахара
- 0,5 ч. л. соды (погасить уксусом)
- 2 ст. л. какао
- 1 ст. муки
Для крема:
- 0,5 банки сгущенного молока
- 200 г. сливочного масла
Для глазури:
- 1,5 ст. л. молока
- 3 ст. л. сахара
- 1,5 ст. л. какао
- 2 ст. л. сливочного масла
Для начинки и украшения:
- вишня
- вино
Приготовление
- Вишню залить красным вином. Выдержать сутки.
- Приготовить тесто: 5 яиц и 1 стакан сахара взбить, добавить 0,5 ч. л. соды (погасить уксусом), 2 ст. л. какао, 1 стакан муки. Перемешать, испечь корж. Остудить, срезать верхушку, вынуть середину. Должна остаться пустая форма.
- Приготовить крем: 0,5 банки сгущенного молока и 200 г сливочного масла взбить. Соединить мякиш торта, крем и вишню, а затем уложить обратно в пустую форму.
- Приготовить глазурь: 1,5 ст. л. молока, 3 ст. л. сахара, 1,5 ст. л. какао. Ставим на огонь и постоянно помешиваем. Снимаем с огня и добавляем 2 ст. л. слив. масла.
- Наш торт закрываем крышечкой коржа и заливаем глазурью. Украшаем вишнями.
Приятного аппетита!
Источник: Вкусно