Этот рецепт настолько легок и быстр в приготовлении, насколько красив на вид и великолепен на вкус. Это блюдо достойно и праздничного стола, и может быть просто здоровым завтраком. Несмотря на то, что приготовление не отнимает много времени, результат выходит действительно особенным. Для мусса понадобится: два крупных свежих спелых красных манго четыре столовые ложки кокосового масла чайную ложку экстракта ванили две столовый ложки сока лайма
Read MoreГод: 2011
Эволюция английского сада
Садом на крыше уже никого не удивишь. Не то, что бы все крыши зеленели садами, но посадка дерна, кустов и даже деревьев на плоские крыши практикуется уже давно. А новые проекты, ориентированные на экологию, вообще без садов на крышах не обходятся. Оказывается, не только крыши могут быть «живыми». Последняя тенденция в смешивании архитектуры и растений — «живые», или «зеленые» стены. Как и создатели зеленых крыш, дизайнеры живых стен подчеркивают преимущества зеленой растительности. Во-первых, растения охлаждают помещения. Во-вторых, как вам картинка: вы срываете плод с дерева, просто вытянув руку из окна?…
Read MoreОгуречно-мятный суп
Еще один рецептик освежающего овощного супчика для жаркого лета. К тому же этот суп крайне прост в приготовлении и не требует экзотических ингредиентов. Состав: 4 огурца, очищенных от кожуры 2 больших зубчика чеснока 1 стакан простого йогурта 2 столовые ложки свежего лимонного сока (или больше, по вкусу) 1 / 4 стакана воды 4 пучка зеленого лука
Read MoreКиви вместо пищевых добавок
Новозеландские ученые обнаружили, что киви богаче витамином C, чем любые пищевые добавки, при этом витамины из киви усваиваются эффективнее. Ученые из университета Отаго (Крайсчерч) проводили эксперименты на мышах. Грызунов с дефицитом витамина С поделили на две группы. Мыши одной группы получали киви, а другой — биодобавками с аскорбиновой кислотой. Оказалось, что витамины из плодов киви не только усваиваются в пять раз лучше, но и дольше удерживаются в организме. Ученые считают, что этому способствует вещество, содержащееся в киви, которое пока не удается определить. Результаты исследования опубликовало издание American Journal of Clinical…
Read MoreЗаправочная смесь для спортсменов
Из чего состоят коммерческие продукты питания для спортсменов? Может быть, они и содержат витамины, протеины и прочие полезные для организма вещества, но все эти искусственные ароматизаторы, рафинированные углеводы, денатурированные белки далеко не всем по вкусу. Может быть, это только психологическое отвращение, не имеющее под собой какого-либо обоснования, но тем не менее количество людей, отказывающихся потреблять продукты, натуральность которых вызывает сомнение, достаточно велико. При этом энергетические смеси из натуральных продуктов легко сделать в домашних условиях. Итак, берем одно яблоко, удаляем сердцевину. Яблоко, горсть свежих или сушеных фиников без косточки, горсть орехов…
Read MoreСалат с вялеными помидорами
Этот салат очень простой, но в то же время достаточно красочный и вкусный. Врямя приготовления — не больше десяти минут, а результат при этом великолепен. Желтый перец и красные помидоры великолепно сочетаются и по вкусовым качествам, и по зрительному восприятию. Вяленые помидоры добавляют салату некоторой пикантности. И конечно же зелень — кладовая витаминов. Итак, на пару порций салата потребуется два больших желтых перца два-три больших помидора полстакана вяленых помидоров*
Read MoreРастительные подушки
Будучи пещерными людьми, мы спали на шкурах животных. Что изменилось за десять тысяч лет? Кроме подушек, набитых пухом или перьями, мы научились использовать отходы нефтяной промышленности, создвая различные пенные материалы. При этом совершенно необязательно спать на отходах химической промышленности, или материалах животного происхождения. Есть менее ядовитые и варварские варианты. Один из самых захватывающих новых материалов — капок, волоски из плодов хлопчатого дерева (сейбы, Ceiba pentandra). Эти волоски длиной от одного до трех с половиной сантиметров и диаметром в соты доли миллиметра, образуются на внутренней стороне скорлупы плода. Белые или буроватые,…
Read MoreМиндальный суп с фенхелем
Освежающий ароматный холодный суп. Понравится людям, придерживающимся здорового образа жизни и просто любителям овощных супчиков. Отличный источник витамина Е, который очищает свободные радикалы, которые окисляют жиры, способствует сохранению целостности клеточных мембран, и защищает наш организм от свободных радикалов. Очень хороший источник витамина В2 и умеренный источник других витаминов В-группы, которые необходимы для поддержания нормальной метаболической деятельности. Очень хороший источник магния, который помогает в освобождении от усталости, расслабляющий мышцы, нервы и кровеносные сосуды, что позволяет снять симптомы астмы, мигрени, головные боли, напряжение и болезненность в мышцах и т.д. Очень хороший источник…
Read MoreЗеленый суп с авокадо
Зеленый суп хорош в любое время года. Это вкусный способ потреблять растительный белок. Такие супы содержат витамины, клетчатку, другие полезные питательные вещества. К тому же сырые супы еще и экономически эффективны. Экспериментируйте! Просто изменив или добавив один ингредиент, результирующий вкус вы сможете изменить кардинально. Даже если вам понравится именно этот рецепт — все равно экспериментируйте, добавляйте свою любимую зелень, приправы. Авокадо дает насыщенность и некоторую бархатистость супу, травы обеспечивают кучу вкусов, немного лимонного сока или яблочного уксуса добавят легкую кислинку, чтобы сбалансировать вкус. Для получения различных вкусовых оттенков всегда можно…
Read MoreЧемпедак
Чемпедак (семпедак, чемпедек) — вечнозеленое фруктовое дерево семейства тутовых, как и маранг, близкий родственник хлебного дерева и джекфрута. Происходит из Индонезии, распространен в Юго-Восточной Азии, возделывается на островах Папуа-Новой Гвинеи. Не так давно его стали выращивать в США, в штате Квинсленд. Эти деревья вырастают до 15 метров, находятся преимущественно в низменных тропических лесах. От джекфрута его несложно отличить по длинным жестким коричневым волоскам на листьях , молодых побегах и цветоножках. Молодые деревья имеют гладкую кору, которая грубеет с возрастом дерева. Плодоносят один — два раза в году. Плоды желтого, коричневого…
Read More