Спаржа известна уже давно. С удовольствием лакомились спаржей древние греки, правда, ели они дикорастущую. Впервые выращивать культурную спаржу начали древние римляне во времена правления Юлия Цезаря. Спустя некоторое время, в период раннего средневековья, древнее искусство выращивания спаржи забылось, и вновь в Европу овощ вернулся только с крестоносцами, которые обнаружили его в Палестине и Греции. В Европе же спаржа не пользовалась большой популярностью вплоть до семнадцатого века. В то время стоимость овоща была настолько высокой, что он был доступен лишь аристократам и очень богатым купцам. Спаржа является сильным мочегонным средством. Кроме…
Read More
