История этого фрукта до сих пор неясна. Первое упоминание о нектарине относится к 1616 году, в Англии. Однако достоверно известно, что нектарины росли задолго до этого в Азии. В новое время ему повезло войти с новым именем. Нектарин – звучит эффектно и по-заграничному. Чем популярнее он становится, тем меньше остается людей, которые помнят его прежнюю, неблагозвучную фамилию – «лысый персик» Нектарин – это культурный сорт персика, с гладкой кожицей без ворсинок. Хотя торговцы, как правило, позиционируют персик и нектарин как отдельные фрукты, они относятся к одному биологическому виду. Нектарины является…
Read MoreДень: 16.04.2010
Розовое яблоко
Родина розового яблока — Восточная Индия и Малайзия. Издавна выращивалось на Шри-Ланке, в Индокитае и на тихоокеанских островах. В 1762 году было завезено на Ямайку и распространилось на Антильские, Багамские, Бермудские острова, и равнинную часть Центральной и Южной Америки; от Южной Мексики до Перу. С конца девятнадцатого века культивируется в тропической Африке, на островах Пембе, Занзибаре, Реюньоне и в Австралии. Как это часто случается, плоды «розового яблока» или «малабарской сливы» ни в коей мере не напоминает одноименный фрукт, а само дерево – яблоню или сливу. Сизигиум может представлять собой либо…
Read MoreАнанас, который можно есть с кожурой
Бразильские ученые решили облегчить участь любителей ананасов и избавили гурманов этого вкусного и полезного фрукта от мучительного процесса очищения плода от твердой кожуры. Новый сорт ананаса можно будет употреблять в пищу в первозданном виде, то есть прямо с кожурой. На вид чудо-фрукт чуть меньше обычного ананаса и весит от 800 до 1200 граммов. После созревания его можно смело срывать с ветки, делить на дольки и отправлять в рот, утверждают ученые Агрономического института. Новый сорт, в отличие от обыкновенного ананаса, более сладкий и не обладает повышенной кислотностью. Содержание сахара в нём…
Read MoreКаштан съедобный (каштан настоящий, каштан посевной, каштан благородный)
Каштан настоящий, благородный, посевной или съедобный (Castanea vesca Gaertn., Castanea sativa Mill.) образует обширные насаждения в Средней и Южной Франции, Испании и Италии. На горе Этне известен каштан, имеющий около 4 саженей в поперечнике, разводится в Крыму и Туркестане, но дико произрастает и в Закавказье (Имеретия, Мингрелия, Рача, Абхазия, Гурия, Черноморский округ, Батумская область, Кахетия, Карабах и Талыш) — нижней и средней горных полосах, изредка поднимаясь до 2000 м. Встречается преимущественно в смеси с грабом, буком и дубом и, отличаясь быстрым ростом в молодости, достигает в Закавказье в 200—300-летнем возрасте…
Read MoreДавидсония
Давидсония, она же слива Давидсона — это растение, произрастающее в тропических лесах на северо-востоке штата Квинсленд и северо-востоке Нового Южного Уэльса, самая что ни на есть австралийская народная флора. Давидсония представляет собой небольшое дерево с ярко-розовыми листьями, красноватыми цветами и фиолетового оттенка плодами, напоминающими мелкую сливу. Плоды съедобные, однако в сыром виде не слишком вкусные. Другое дело джем или сливовое вино: австралийские домохозяйки охотно используют плоды давидсонии в разного рода заготовках. .
Read MoreГренадилла
Гренадилла более известна, как «Плод страсти». Этот сочный фрукт родом из Бразилии. В основном используется при создании фруктовых салатов, десертов, а так же, алкогольных напитков. Его плоды называются «пассифлоры» — это ягоды которые бывают красного и оранжевого цвета, на вкус напоминающие гранат и крыжовник. Обычно едят «плоды страсти» едят натёртыми с сахаром и молоком, подобно клубнике. По форме гренадилла круглая, с палочкой. У этого экзотического фрукта твёрдая кожура, но, внутри мягкие и прозрачные зерна, которые содержат большое количество аскорбиновой кислоты. Наиболее сладкие плоды в самом начале созревания. Однако, в них…
Read MoreАкки
Акки — национальный ямайский фрукт. Акки (Ackee — Blighia sapida). Он был привезен из Западной Африки, а сейчас прекрасно выращивается на Ямайке и приносит большие урожаи. Дерево это было неизвестно науке до тех пор, пока растения не были привезены из Ямайки в Англию в 1973 году, никем другим как Капитаном Вильямом Блаем. Ямайка — это единственное место, где фрукт распознали как съедобный, хотя растение было давно уже вывезено в большинство карибских островов. Довольно большое красивое вечнозеленое дерево, размеры которого можно легко ограничивать регулярной обрезкой. Может плодоносить дважды в год, особенно…
Read MoreФизалис
Физалис является однолетним травянистым растением семейства пасленовых. Он одиноково съедобен в двух своих формах: овощной и земляничный. Овощной физалис представляет собой мясистую ягоду желто-зеленого, желто-оранжевого цвета, и напоминает помидор. Такие плоды вкусны и употреблять их можно и в сыром, и в переработанном виде. Примечательно, что недозревшие плоды физалиса можно хранить целую зиму – настолько выносливы они в плане температур и времени. Следует заметить, что физалис отлично выращивается на тех же грунтах, на которых растят и помидоры. Внешне куст физалиса порядочный по высоте — 80-100 см, куст строен, и похож на…
Read More