В этом году в супермаркетах появился новый фрукт. Ценник гласил «Инжирный персик». Какое отношение, кроме формы, имеет этот персик к инжиру? По всей видимомти — никакого. Стоит же он в супермаркетах в три раза дороже обычного. Инжирный персик (КИТАЙСКАЯ РЕПКА, КИТАЙСКИЙ ПЛОСКИЙ, КИТАЙСКИЙ БЛЮДЧАТЫЙ, ИНЖИРНЫЙ). По основным признакам, и свойствам: этот сорт относится к группе северокитайских персиков. Персики данного типа впервые была описаны в 1820 г. Из этого описания видно, что в Европу они попали из Китая через миссионеров. Персики данного типа весьма распространены в Западном Китае и в восточных…
Read MoreМетка: плод
Личи — глаз дракона
Личи (синонимы: лиджи, лайси, лиси, лиджи китайское, «китайская слива») — Litchi chinensis Sonn. — принадлежит к семейству Сапиндовые (Sapindaceae). Родина личи — Китай, откуда оно распространилось во все страны Юго-Восточной Азии, а также во многие страны Африки, например, ЮАР (особенно в провинциях Натал и Трансвааль) и Америки. Наибольшие площади под личи, однако, до сих пор в Китае. Личи — субтропическое и тропическое вечнозеленое растение со сравнительно узкими и вытянутыми листовыми пластинками, волнистыми по краям и слегка извитыми, блестящими, темно-зелеными листьями. Цветки мелкие, собраны в соцветия-метелки. Каждая метелка образует гроздь из…
Read MoreГуава
Родиной этого фрукта являются страны тропической Америки. В далеком прошлом аромат дерева гуавы заставлял думать испанцев, будто они попали в земной рай. С тех пор историки, путешественники и ученые пытаются описать и повторить этот чудесный запах. Плоды этого дерева напоминают маленькие яблочки, полные внутри твердых косточек. Относится к группе сладких фруктов. Созревшие плоды необходимо употреблять с кожурой для улучшения пищеварения и стимуляции работы сердца. Ежедневное употребление гуавы нормализует давление, поэтому считается жизненно важным для организма человека фруктом. Гуава имеет гладкую поверхность, круглую или грушевидную форму небольшого размера. При созревании плод…
Read MoreЯпонский банан
Банан японский, Банан Басио или Японский текстильный банан (лат. Músa básjoo) — наиболее холодостойкий вид бананов. Его плоды несъедобны, широко выращивается как декоративное растение. Сейчас к этому виду относят также Банан тайваньский (Musa basjoo var. formosana), который раньше считался отдельным видом.
Read MoreАйва
В последние несколько лет граница произрастания айвы передвинулась на Сев. приблизительно на 500 км. Теперь плодоносящие деревья возможно увидеть в Беларуси, Латвии… История этой плодовой породы насчитывает больше 4000 лет. С незапамятных времен произрастает она в некоторых регионах Закавказья и Средней Азии. В Талышских горах в Азербайджане возможно видеть наряду с реликтовым железным деревом дикорастущую айву. Местные жители ее называли, впрочем и похоже, однако по-разному: кто — хейва, кто — хайва. Латинское же имя айвы — Cytfonia, как предполагают, случилось от города Кидон (Cydon) на острове Крит, где ее широко…
Read MoreКивиано
Кивиано как только не называют – и рогатой дыней, и африканским огурцом, и английским помидором. Это ползучее растение родом из Африки и принадлежит к семейству дынных и огуречных. Кивиано возделывают так же в Калифорнии и Новой Зеландии. Растение славится своими необыкновенно красивыми плодами. Плоды кивиано желтого цвета, по форме слегка напоминают дыню. Поверхность фрукта усеяна наростами правильной конической формы, напоминающими шипы, но не острыми. Мякоть его по консистенции желеобразная, окрашена в глубокий зеленый цвет и усыпана съедобными косточками. Кивиано обладает кисло-сладким вкусом, напоминающим то ли огурец, то ли дыню, то…
Read MoreПальчиковый лайм
Пальчиковый лайм — дерево может достигать 10 м в высоту. Плод овально-цилиндрической формы, вырастает до 10 см в длину и до 2-3 см в диаметре. Кожица плода тонкая, зелёного, жёлтого, оранжевого, бордового, красного, пурпурного, коричневого или чёрного цвета. Мякоть плода разделена на множество маленьких круглых секций, в которых находится сок. Эти секции не склеены между собой, благодаря чему мякоть по структуре напоминает рыбью икру. Именно поэтому ее еще называют цитрусовая игра. С середины девяностых годов в Австралии началось коммерческое использование пальчикового лайма. Мякоть пальчиковых лаймов австралийские повара используют в качестве…
Read MoreКарамбола
Карамбола — тропическое растение из семейства кисличных, представитель малайской флоры. Выращивают ее на Филиппинах, в Бирме, на юге Китая, в Лаосе, Вьетнаме, Индонезии, Индии и иных странах. Плоды продолговато-овальные, длиной 9-12 см, поперечником 4-5 см с 5-ю крупными глубокими и острыми краями. В поперечном разрезе это правильная, как правило пятиконечная звезда. Изредка встречаются плоды с 3-мя, четырьмя или 6-ю ребрами. Шкурка тонкая, блестящая, полупрозрачная, через которую видна светло-желтенькая или желтовато-зеленоватая (при созревании соломенно-золотистая) мякоть. В семенных камерах, число которых соответствует числу ребер, содержится от 3-х до 5 плоских коричневых семян,…
Read MoreКуруба
Куруба – царица пустынных плоскогорий и холодных земель Колумбии, Уругвая, Боливии. Относится к группе полукислых фруктов. Своей продолговатой формой этот фрукт напоминает огурец с мягкой бархатистой поверхностью зеленого цвета. Зрелые же плоды имеют желтую окраску. Внутренняя часть наполнена тысячами «слезинок» оранжевого цвета с кислым, пряно- ароматным вкусом, в центре которых проглядываются темные зернышки. Содержит белки, углеводы, витамины А, С, В1, В2. Куруба утоляет жажду, улучшает сон, обладает успокоительными свойствами. Помогает при стрессах, язвенной болезни, гастрите.
Read MoreДжаботикаба
Джаботикаба — вечнозелёное медленорастущее дерево высотой от 5 до 12 метров с овально-ланцетовидными глянцевыми кожистыми листьями 2,5-10 см длинной и 1,25-2 см шириной. Цветки белые с 4 лепестками и 60 тычинками по 4 мм каждая. Плод — круглая или эллиптическая, глянцевая тёмно-бордово-фиолетовая, почти чёрная, костянка с остатками чашелистиков на конце и с белой или розовой желеобразной полупрозрачной сочной мякотью, диаметром 0,6-4 см. Плоды растут гроздьями на стволах и главных ветвях. Это явление называется каулифлория — формирование плодов на стволе и основных ветвях. Джаботикаба встречается как в диком виде, так и…
Read More