Рубрика: Кулинария

Бешбармак — традиционное угощение тюркских кочевников. Как и многие блюда азиатской кухни, его, принято брать не столовыми приборами, а непосредственно руками (в переводе «бешбармак» — пять пальцев). Сочетание наваристого бульона, ароматного мяса и тонко раскатанной лапши, создает невероятный вкус и придает этому нежному блюду невероятную сытность. Несмотря на достаточно долгий процесс, тем не менее, бешбармак довольно прост в приготовлении. Это блюдо с легкостью придаст колорит азиаткой кухни вашему семейному обеду, и вы сможете удивить близких своими кулинарными способностями.

Read More

Гречка, гречиха, греча – все это название одного уникального растения, родиной которого считаются горные районы Индии и Непала, где ее начали культивировать около 4 тыс. лет назад. К нам гречка попала из Греции, отсюда и получила свое название – «гречка», т.е. «греческая крупа».

Read More

Все очень просто, быстро, сытно и вкусно.

Read More

Для большинства людей завтрак — всего лишь утренний прием пищи, но не для Майкла Зи. Майкл из завтрака на двоих делает целое произведение искусства. При всем при том он ни разу не опоздал на работу!

Read More

Пополняя запасы овощей, мы стараемся подчас выбрать не самые крупные, но и не самые мелкие плоды и корнеплоды. С такими преждевременными установками мы рискуем не обратить свое внимание на шалот — что уж скрывать, приметностью он и правда не отличается.

Read More

Вы же знаете, что пища, приготовленная в микроволновой печи, теряет свою пищевую ценность, и прибегаете к этому способу только в крайнем случае, чтобы сэкономить время? И совершенно напрасно!

Read More

Мультиварка, которая сочетает в себе свойства скороварки, пароварки хлебопечки, казанка для плова и других приборов для приготовления излюбленных нашими вкусовыми рецепторами блюд – это еще и прекрасное поле для экспериментов с национальными кухнями мира. Порадовать кулинарными шедеврами близких совсем не сложно – достаточно выбрать рецепт и приготовить яство по уже созданному и опробованному многими способу. Итак, приступим!

Read More

Самые простые, казалось бы, вещи, существующие в человеческой цивилизации уже не одно тысячелетие, оказываются на поверку не такими уж простыми. Пример тому — казан. В тюркских языках «казан» — это просто кастрюля, но в Узбекистане (и в России) этим словом называется толстостенный котел со сферическим дном. В казане готовили издревле, в казане готовить несложно, казан делает еду особенно вкусной!

Read More

Фалафель — традиционное блюдо арабской и еврейской кухни. Это как пирожки в России, вареники на Украине или хачапури в Грузии… В общем это очень вкусная и простая быстрая восточная еда. Попробуйте сами.

Read More