Напеките их на выходных с разными вкусами, добавками и в течение недели балуй себя по утрам вкуснятиной. Диетический кексик без муки всегда под рукой!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 270 г овсяных хлопьев;
- 180 мл яблочного пюре ;
- 350 мл молока ;
- 2 яйца;
- пакетик ванильного сахара;
- 1 ч. л. молотой корицы ;
- 1/2 ч. л. соли ;
- 2 ч. л. соды;
- растительное масло для смазывания формы;
- черника, малина, тыквенные семечки, семена льна или орехи для украшения ;
- сахар, мед или сахарозаменитель по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Включите духовку, пусть разогреется до 175 °С. Смажьте маслом форму для кексов. В большой миске взбивайте яйца с сахаром, пока тот не растворится. Добавьте яблочное пюре, молоко, ваниль, соль и корицу. Засыпьте в яично-сахарную смесь овсяные хлопья и соду. Хорошо размешайте и оставьте на 20–30 минут.
- Заполните формы овсяным тестом на 2/3. Посыпьте различными добавками на выбор: орехами, шоколадом, ягодами, семечками. Выпекайте кексы 30 минут до зарумянивания. Оставьте их слегка охладиться в форме.
Кексы из овсяных хлопьев отлично сохраняют свой вкус, если хранить их в герметичном контейнере. Готовьте вкусные завтраки, чтобы получать заряд бодрости и хорошего настроения на весь день!
Не забудьте поделиться с друзьями!