Домашние куриные сардельки готовят из филе курицы с добавлением измельченного лука, чеснока и слегка взбитого яйца. Получившийся фарш порциями выкладывают на пленку, оборачивают со всех сторон, закрепляют с концов и отваривают примерно 15-20 минут. После пленку снимают и обжаривают куриные сардельки до золотистой корочки. Если сардельки не обжаривать, то они вполне могут разнообразить детское меню.
Read More
Классические драники состоят всего из трех ингредиентов: картофель, яйцо, соль. Но кому-то показалось скучным такое простое сочетание, и со временем в состав блюда стали включать другие овощи, а также мясной фарш и сыр.
Read More
Освежающий десерт. То, что нужно для жаркого лета!
Read More
Ингредиенты 200 гр печенья ( топленное молоко) 100гр сл масло 1ст л какао 50 гр фундука Печенье и фундук измельчить в блендере добавить сливочное масло комнатной температуры, всё перемешать и утрамбовать в форму (у меня диаметром 26 см) , поставить в холодильник на 30 минут. Готовим творожную массу: 700 гр Филадельфии (маскарпоне или лабне) 400 гр сливок 100 гр горького шоколада 2 ч л агара 200 гр воды 200 гр клубничного пюре 100 гр молочного шоколада+50 гр сл масла 200 гр сах пудры Шоколадный слой: 1 чл агара залить 100…
Read More
Скоро сезон яблок, готовы баловать своих любимых ароматной выпечкой?
Read More
Честно говоря, готовя рецепт к публикации, мы так и не нашли причину столь эпатажного названия этих аппетитных котлет. Возможно, всё дело в ингредиентах, которые напоминают пеструю палитру. Алые томаты с насыщенной зеленью… Прямо как пышный наряд цыганки.
Read More
Питательная, богатая сложными углеводами кукурузная каша может восполнить нехватку калия, магния, фосфора, селена, железа, цинка и меди. А еще в этой желтой крупе, в отличие от всех остальных, куда менее желтых, содержится бета-каротин.
Read More
Существует гораздо больше способов использования лимона, и как только вы прочитайте представленный список, у вас появится желание постоянно иметь на кухне несколько лимонов.
Read More
Ну кто бы мог подумать, что морковка — это прекрасная основа для приготовления вкусного домашнего варенья! Оно получается ароматным, с едва заметной пикантной горчинкой и безумно красивое. В процессе хранения, морковное варенье очень сильно густеет и по консистенции становится как натуральный мёд, только крупинками.
Read More
Именно об этом соусе знаменитый поэт Прованса Ф. Мистраль писал, что он «…вбирает в себя жару и радость южного солнца…». Название соуса Айоли (Aioli) переводится как «чеснок-и-оливковое масло». Готовится он точно так же, как майонез – собственно, это и есть майонез, но с большим количеством чеснока.
Read More