Вкусный и при этом бюджетный, простой рыбный пирог.
Ингредиенты для теста:
- кефир 1ст.,
- сырое яйцо 1 шт.,
- мука 1 ст.,
- сода ½ ч.л.
Начинка:
- рыбные консервы 1 б., МОЖНО по ВКУСУ и ЛЮБЫЕ.
- отварные яйца 2 шт.,
- любая зелень, сыр 50 г.
Приготовление:
- Начинаем с приготовления теста. Смешиваем все ингредиенты и выливаем половину в смазанную маслом форму.
- Рыбу отделяем от масла и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанные яйца и зелень. Сыр натираем на мелкой терке.
- Начинку выкладываем в форму, стараясь оставить свободную тонкую полоску теста у бортика. Заливаем оставшимся тестом.
- Форму ставим в разогретую духовку минут на 20.
- Достаем почти готовый пирог и посыпаем его сыром, потом вновь отправляем в духовку на 5 минут.
Пирог готов. Он вкусен как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!