Очень яркие котлетки. Во всех смыслах.
Ингредиенты
- 200 г говяжьего фарша
- 1 вареная свекла
- 1 вареная картофелина
- 1 яйцо
- соль, перец
- растительное масло
Ингредиенты для подачи
- 2 луковицы
- маринованные огурцы
Приготовление
- Свеклу и картофель натрите на мелкой терке. Смешайте овощи с фаршем, добавьте яйцо, посолите и поперчите по вкусу.
- Сформируйте небольшие котлетки. Из указанного количества ингредиентов должно получиться около 8 штук.
- Обжарьте котлеты с обеих сторон до зарумянивания, затем накройте крышкой и потомите на медленном огне еще 7 минут.
- Тем временем нарежьте колечками лук и обжарьте до золотистого цвета.
- Подавайте котлеты с жареным луком и ломтиками огурцов: самое идеальное сочетание.
Приятного аппетита!