Рататуй — блюдо, которое пришло к нам из французского Прованса. Оно представляет собой овощное рагу, в состав которого изначально входили помидоры, кабачки, перец, лук и чеснок. Позже неотъемлемым атрибутом рататуя стали баклажаны, также в него начали добавлять другие овощи.
Read More
Картофель с мясными рулетиками из свинины — необычный способ подать привычное блюдо. Благодаря тому, что мясо перед запеканием хорошенько отбивают молоточком, оно получается мягким, сочным и нежным.
Read More
Ягодные пироги — очень выгодная выпечка. Когда свежие ягоды не съедаются полностью, а, постояв, уже пускают сок, остается только сварить из них компот или испечь лакомый десерт. Второй вариант придется по душе многим, тем более существует множество рецептов со свежими плодами.
Read More
Кабачки – это нереально вкусный продукт, и которого можно приготовить огромное количество блюд. Это и запеканки, и рагу, и простые закуски. Если вы не знаете, что бы такого оригинального приготовить из молодых кабачков, «Со Вкусом» поделится с вами отменным рецептом рулетиков из кабачков.
Read More
Вода — это самый важный элемент, который поддерживает жизнь на нашей планете. Чтобы быть здоровым и хорошо выглядеть, пить ее нужно в достаточном для организма количестве.
Read More
Все мы давно пробовали и, скорее всего, хотя бы раз лепили аппетитные вареники с разными начинками. По правде говоря, сваренные в нежном тесте овощи, ягоды или мясные продукты одинаково вкусны. Поэтому, готовя вареники, в первую очередь следует наловчиться замешивать тесто.
Read More
Готовь сани летом… Еще с мая, с первых ягод-фруктов-овощей хозяйки занимаются различными заготовками на зиму. Кто-то готовит аджику и варенье, другие замораживают фрукты и ягоды. Мы предлагаем вам заготовить овощи для первых, вторых блюд и различных гарниров. Лучше всего такая заготовка подойдет для приготовления супов. Цвет блюда получается яркий и аппетитный, а запах — летний. При правильной обработке сохраняется до 95 % витаминов.
Read More
Невозможно представить лето без ягод, и также нельзя представить ягоды без ягодных десертов! Вот один чудесный рецепт!
Read More
В химии есть понятие «валентности» — способности атомов образовывать новые соединения. В еде ничего более валентного, чем паста, не существует. В пачке спагетти заключен целый мир с миллионом равных возможностей. Однако среди сонма валентностей пасты имеется несколько первых среди равных. Вот пять классических рецептов — от простейшей алио-олио до болоньезе — с которых начинают знакомство с итальянской кухней новички и которые всегда наготове в кулинарном арсенале у людей искушенных.
Read More
Используйте лето на всю катушку!
Read More