Любите пиццу? Но вы на диете! Попробуйте наш рецепт — калорийность на 1 порцию: 150 килокалорий!
Ингредиенты:
- 1 кг кабачков
- 1 куриная грудка
- 50 гр сыра
- 2 яйца
- 3 свежих помидора
- 1 морковь
- 1 луковица
- зелень по вкусу
- 2 зубчика чеснока
- 50 гр муки
- 1/4 стакана молока
Приготовление:
- Кабачок порезать кольцами, каждое колечко обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в муке и обжарить с двух сторон. Не солить! Положить на бумажное полотенце, чтобы стек жир.
- Помидоры нарезать кольцами, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, чеснок мелко порубить.
- На смазанный растительным маслом противень выкладываем кабачок плотно, в 2 слоя; на кабачки выкладываем тонко нарезанную отварную грудку, лук и морковь, присаливаем, затем выкладываем помидоры, чеснок. Посыпаем пиццу тертым сыром. Сверху заливаем смесью: взбиваем вилкой яйцо с молоком (можно и с водой), посыпаем зеленью и ставим в духовку разогретую до 180 градусов, пока сыр не расплавится и корочка не запечется.
- Можно добавлять все по вкусу. Заменять помидоры томатной пастой, мясо грибами или просто добавлять грибы, или болгарский перец.
Приятного аппетита!
Источник: Кухня