Содержащееся в хмеле химическое вещество может замедлить дегенеративные заболевания мозга. К таким выводам пришли исследователи из Университета Ляньчжоу в Китае.
Read MoreМесяц: Февраль 2015
ТОР — 10 колбасных изделий домашнего приготовления
Достойный ответ магазину!
Read MoreКак приготовить карбонару? История рецепта
Паста алла карбонара (итал. Pasta alla carbonara) – это спагетти с мелкими кусочками гуанчиале (некопченой соленой свиной щековины по-итальянски), заправленные соусом из сыра пармезан, пекорино романо и яиц, свежемолотого черного перца и соли. Это блюдо было изобретено в середине прошлого века, а его главная «изюминка» состоит в том, что соус доходит до полной готовности в результате действия на него тепла только что сваренной пасты.
Read MoreЧто такое севиче и с чем его едят
В меню европейских ресторанов севиче переселилось из Южной Америки. Под экзотическим названием скрывается всего лишь рыба, приготовленная весьма необычным способом. Как ни странно, но в истории возникновения севиче мишленовские шефы остались не у дел: блюдо придумали перуанские рыбаки, которые, выходя в море, не имели возможности развести костер, чтобы приготовить рыбу должным образом, и были вынуждены поливать свежий улов соком лайма.
Read More10 мелочей, облегчающих работу на кухне
Все эти предметы — лишь концепты. Часть из которых можно найти, если хорошо поискать, но остальные существуют пока только на бумаге (в смысле, в электронном виде). Но, согласитесь, каждый из этих предметов существенно упрощает некоторые задачи, а заменить их чем-то довольно сложно.
Read More10 удивительных фактов о пользе лука
Идея укрепления здоровья с помощью употребления лука кажется не очень привлекательной. Лук — это не то, что обычно приходит на ум при желании перекусить чем-нибудь полезным. Во-первых, лук источает резкий запах. Ещё одна проблема состоит в том, что лук сложно есть сам по себе, без каких-либо приготовлений.
Read MoreО влиянии цвета пищи
Ученые медицинского центра Осаки (Япония) провели интересные исследования — как влияет цвет пищи на больных с различными заболеваниями.
Read MoreВнимание! Грейпфрут с некоторыми лекарствами может представлять опасную для здоровья и даже жизни смесь!
Врачи предупреждают об опасности отсутствия знаний о вреде смешивания некоторых лекарств с грейпфрутом. Фрукты могут вызывать передозировку некоторых препаратов, разрушая связывающие их ферменты в кишечнике и печени.
Read MoreКофейные коты
Спросите, как связаны эти домашние питомцы с тонизирующим напитком? Ключевое слово здесь — любовь. Твиттер-юзер @dongurinekobei любит всех своих приемных кошек и латте. А еще она любит делать портреты этих кошек на молочной пенке. Вот такой кото-кофе-арт.
Read MoreДетоксикация – миф. Но здоровее стать можно!
Понятия «детоксикация» на самом деле не существует. С медицинской точки зрения – это нонсенс. Единственный путь к оздоровлению – это правильное питание и физические упражнения. Но какое из последних веяний здорового образа жизни может дать реальные результаты? Рассмотрим факты.
Read More