Чья шакшука лучше Шакшука — блюдо, основными ингредиентами которого являются томаты и яйца. Но это не просто яичница с помидорами. Шакшука это яйца-пашот в соусе из помидоров, перца чили, лука, чеснока, иногда приправленные тмином. Вообще рецептов приготовления шакшуки не счесть — и с овощами, и со специями, и с разной зеленью, и с грибами, хотя все это — бесчисленные вариации на тему. И хотя любой израильтянин будет утверждать, что лучший рецепт шакшуки он узнал у своей бабушки, родиной этого блюда считается Тунис. Впрочем, с этим утверждением будут спорить в большинстве…
Read MoreШакшука. Идеальный завтрак!
