Дайкон, часто называемый японской редькой, в Японии весьма популярен и любим. В переводе с японского, слово «дайкон» значит «большой корень». Разница между ним и редькой заключается в размерах корнеплодов. У дайкона они достигают в массе 2-4 кг, некоторые экземпляры весят около 20 кг! В России данная культура появилась лишь в конце прошлого века, но сразу же приобрела большую популярность за счет отличных вкусовых качеств своих плодов. Корнеплоды дайкона имеют нежный, сладковатый вкус, лишенные горечи (в отличие от редьки). Они прекрасно сохраняются почти до следующего урожая. Корнеплоды можно использовать в пищу…
Read MoreДень: 10.02.2013
Кастрюля BergHOFF: посудные правила
Как хорошо, что давно прошли те времена, когда к приходу гостей нам приходилось заталкивать кастрюли, сковородки и прочую утварь в глубину полки. Уж настолько непрезентабельно и как-то помято выглядела допотопная алюминиевая, чугунная и эмалированная посуда. Сегодня блестящие кастрюльки можно не только спокойно выставлять напоказ – в них можно смотреться, как в зеркало. И это только эстетические преимущества. Каждый человек, профессиональная деятельность которого связана с приготовлением пищи, скажет вам, что вкус готовых блюд зависит не только от того, насколько свежие продукты вы использовали. Немаловажное значение имеет и сама тара. Более того,…
Read More