Заблуждения по поводу той или иной темы живут в голове каждого из нас. Куда же без них? Сегодня давайте выясним, какие самые распространенные мифы существуют о фруктах и овощах, и попытаемся их развеять. Миф № 1: Фрукты и овощи в свежем виде более питательны, нежели измельченные и замороженные Правда: В замороженном виде овощи и фрукты не менее питательны свежих. В измельченном виде они упаковываются и подвергаются заморозке непосредственно сразу же после сбора. Благодаря специальным современным технологиям в таких продуктах питания сохраняется большинство полезных веществ. А вот свежие фрукты и овощи…
Read MoreМесяц: Декабрь 2012
Конфетное дерево
Конфетным деревом называют говению сладкую, впервые появившуюся в России в далеком 1936 году. Страна наша в то время звалась Советским Союзом. Так вот, в Азербайджане, входящем в то время в состав СССР, специалисты по разведению необычных заморских растений предприняли попытку развести говению в поселке Мардакян. Попытка оказалась удачной и спустя несколько лет конфетное дерево выращивали уже во многих отечественных районах с теплым климатом. Родиной говении принято считать Японию, Китай, Индию, Корею и предгорья Гималаев. Конфетное дерево выращивают ради получения его съедобных плодоножек.
Read MoreСалат с помело и креветками по-тайски
Для приготовления салата с помело и креветками, кроме помело и 15-20 креветок потребуется пара лука шалот и заправка. Самая кропотливая работа при приготовлении этого салата — это очистить помело. Необходимо очистить кожуру, затем внутренности разобрать на дольки, а сами дольки очистить от покрывающих их белых пленок. Этот процесс отнимает времени больше, чем все остальные действия по приготовлению салата. Итак, помело разобрали на дольки. Дальше часть этих долек разбираем на волокна, а часть режем кубиками. Лук шалот нарезаем тонкими колечками и обжариваем на небольшом количестве оливкового масла до появления золотистости, выкладываем…
Read MoreИндийская дилления, или слоновое яблоко
Индийская дилления или, попросту, слоновое яблоко – это вечнозеленое дерево, широко распространенное в Юго-Восточной Азии. Растение также весьма распространено в Африке, Австралии, на острове Мадагаскар. Высота дерева при благоприятных условиях роста может достигать 30 метров. Крона дерева раскидистая, округлая, густая. Кора диллении имеет красно-коричневую либо коричнево-оранжевую окраску, красивые, ярко-зеленые, гофрированные листья, расположенные близко друг к другу на самой верхушке дерева, и очень приятно пахнущие, довольно крупные цветки (диаметр их достигает 20 см). Цветы слонового яблока обоеполые, растут поодиночке. На их привлекательный аромат слетается большое количество насекомых, которые затем и опыляют…
Read More