День: 30.06.2011

Орехи известны, в основном, своими питательными свойствами. А есть орехи несъедобные, но очень полезные в быту. Мыльные. Ими отлично можно заменить стиральный порошок, при этом получается натуральное средство, гипоаллергенное и не засоряющее окружающую среду химией. Такое «мыло» обладает и бактерицидными свойствами, поэтому можно не заботиться о дезинфекции. Мыльным раствором можно мыть окна и посуду, добавлять в ванну, стирать детское белье и вещи людей-аллергиков. Родиной чуда является Индия, там его используют повсеместно, растет в каждом дворе. SoapNut или SoapBerry содержит сапонины (натуральное мылящееся средство). Растет также в Непале, Пакистане. Пенятся орешки…

Read More

Арахис (Arachis). Раньше мы уже упоминали, что «настоящие» орехи – это фундук и кешью. Арахис только называется орехом, на самом деле он относится к бобовым. А название он получил от греческого слова «арахна» — паук. Видимо, из-за рисунка на плодах. Родиной считается Бразилия. Единственный из «орехов», который не растет на дереве, также называют «земляным орехом». В арахисе содержится большое количество антиоксидантов (даже больше, чем в гранате), полифенолов (предотвращают развитие раковых клеток, помогают при ишемической болезни сердца. Предотвращают и преждевременное старение организма. В сыром арахисе полифенолов меньше, чем в жареном). Также…

Read More

Орехами мы привыкли называть и арахис, и миндаль, и грецкий орех, и кешью.. Однако с точки зрения ботаники, «настоящих» орехов всего два – фундук да кешью. Ну может быть еще кедровые орешки. Но даже если они и называются как-то по-другому (исключительно с точки зрения науки), мы все равно их любим. За вкус и полезные свойства. В орехах содержатся и белки, и жиры, и углеводы, по сытности они не уступают большинству пищевых продуктов. Кешью Появился в наших магазинах относительно недавно. Полезен при малокровии, нарушенном обмене веществ, болезнях сердца, снижает уровень холестерина,…

Read More