Сами по себе плоды сунката не едят, зато с его участием были получены интересные гибриды — юзу и каламондин. Юзу (ичандрин, юное) — результат скрещивания сунки и ичанг-папеды (ичангового лайма). Юзу выглядит почти как настоящий лимон, только чуть круглее. И такой же кислый. Этому гибриду уже две с половиной тысячи лет. Второй гибрид сунки — каламондин (он же золотой лайм, панамский апельсин), результат скрещивания кислого мандарина и кумквата (о кумквате тоже позже). Гибрид этот — китайского происхождения, но в Европу попал через Филиппины. Он больше унаследовал от кислого мандарина, чем…
Read More
