Рангпур — индийский гибрид мандарина и лайма. Рангпур продают как лимон, как мандарин, как лайм и как лимандарин. В Индии сок рангпура часто добавляют к мандариновому соку — ради изысканного аромата. Дерево рангпура адски живучее и засухоустойчивое, поэтому его часто используют по всем миру в качестве подвоя для самых разных цитрусовых культур. Плоды рангпура используют для приготовления мармелада, в кулинарии, в консервировании. Но иногда и едят — есть любители.
Read MoreРубрика: Овощи и фрукты
Грейпфрут
Грейпфрут – плод для нас уже не экзотический, однако до сих пор полный нераскрытых тайн. Далеко не все способны наслаждаться горьковатым вкусом грейпфрута, но полезные свойства этого «райского цитруса» не оставят равнодушными людей, серьезно относящихся к сохранению своего здоровья. Грейпфрут – «виноградный плод». Что общего между грейпфрутом и виноградом? Однако общепринятое название плода – «грейпфрут» — происходит от английских слов «grape» (виноград) и «fruit» (фрукт), что указывает на непосредственную связь между ними.
Read MoreНони
26 августа 1768 года Джеймс Кук отправился по морю из Англии, чтобы исследовать южный океан по заданию Королевского географического общества. Путешествие привело его на райскую землю Таити. Три месяца наблюдал он на острове жизнь местного населения, знакомился с флорой и фауной и картографировал окружающие острова, которые он назвал в честь заказчика своего путешествия «острова общества». В это время Кук присутствовал на одной церемонии: создание татуировки, болезненном процессе, при котором остро отточенная деревянная игла сначала обмакивалась в краску, а затем погружалась глубоко в кожу, таким образом, на теле рисовали орнамент. Орнаменты…
Read MoreБанан
Банан — настоящий склад энергии. Ни один растительный продукт на столь долгое время не заряжает организм энергией (45-60 минут), как банан. При этом его калории составляют легкоусвояемые углеводы — сахароза, фруктоза и глюкоза. Существует 735 разновидностей, но культивируется только 2 сорта бананов. Банан содержит клетчатку, крахмал, неорганические вещества: К, Mn, Zn, серу, силиций, хлор, Ca, танин, пектин , витамины А ,C, E, витамины группы В, сахарозу, глюкозу. Благодаря большому количеству сахаров, углеводов и малому количеству белков и жиров, банан считается одним из самых важных фруктов. Один секрет: постарайтесь съесть два…
Read MoreЦитронелла (грубый лимон)
Цитронелла происходит из Северной Индии и является гибридом мандарина и цитрона. Со временем грубый лимон одичал, попал в Юго-Восточную Африку, где его в 1498 году подобрали португальцы, которые и разнесли его по всему свету. Очень выносливое дерево, цитронеллу часто используют как подвой. ___________________________________ ___________________________________
Read MoreЛичи — глаз дракона
Личи (синонимы: лиджи, лайси, лиси, лиджи китайское, «китайская слива») — Litchi chinensis Sonn. — принадлежит к семейству Сапиндовые (Sapindaceae). Родина личи — Китай, откуда оно распространилось во все страны Юго-Восточной Азии, а также во многие страны Африки, например, ЮАР (особенно в провинциях Натал и Трансвааль) и Америки. Наибольшие площади под личи, однако, до сих пор в Китае. Личи — субтропическое и тропическое вечнозеленое растение со сравнительно узкими и вытянутыми листовыми пластинками, волнистыми по краям и слегка извитыми, блестящими, темно-зелеными листьями. Цветки мелкие, собраны в соцветия-метелки. Каждая метелка образует гроздь из…
Read MoreКровавый апельсин
Кровавый апельсин (лат. Citrus sinensis) — разновидность апельсина кроваво-красного цвета. Такой цвет ему придаёт наличие антоциатов, пигментов, довольно часто встречающихся в цветах и фруктах, но несвойственных цитрусовым. Степень окрашивания также зависит от температуры, освещения и сорта. Плод, как правило, меньше апельсина, имеет ребристую поверхность и почти не содержит косточек. Кровавый апельсин часто называют гибридом помело и мандарина, хотя на самом деле это мутация обычного апельсина. Первые посадки кровавых апельсинов появились на Сицилии, а со временем большую популярность они получили в США. У данного сорта есть три разновидности: Тарокко (родом из…
Read MoreБергамот
Бергамот, или апельсин-бергамот (Citrus bergamia) — гибридный вид растений семейства Рутовые. Получен путём скрещивания померанца и цитрона. Родиной бергамота считается Юго-Восточная Азия. Название «бергамот» получил в честь итальянского города Бергамо, где его впервые начали культивировать и продавать, как масло.[источник не указан 106 дней] По другой версии название вероятно происходит от турецкого слова «beyarmudu», что в переводе означает «княжеская груша» или «beg armudy» — господская груша. Такое имя бергамот получил благодаря своей необычной грушевидной форме и светло-жёлтому цвету, который делал плоды бергамота похожим на груши сорта бергамот, однако на самом деле…
Read MoreЧику (саподила)
Плоды Чику собирают несколько раз в год. Плоды круглые или овальные, приблизительно 5 — 10 см в длину. Зрелые плоды имеют светло- коричневую тонкую кожу. Зрелый плод саподила имеет желтоватую близко к розовому цвету плоть , мягкую, сладкую и восхитительную на вкус. Незрелые плоды твердые и неприятно вяжущие. Каждый плод имеет 2-3 косточки приблизительно 1,5 — 2 cм в длину, которые являются твердыми , черными, блестящими и гладкими. Они легко отделяются от плоти.
Read MoreОтахайт
Отахайт (сладкий рангпур, отахайтский рангпур, таитянский апельсин) Отахайт — лимандарин. Как считается, родом из Индии. Открыт в 1813 г. на Таити, откуда европейцы развезли его по всему миру. Во многом отахайт похож на рангпур, но приторно сладкий. __________________________________
Read More