И не говорите, что картофель вреден — вредны стрессы из-за отказа в маленьких удовольствиях 🙂
Ингредиенты:
- Картофель (7-9 шт.)
- Сметана (4-5 ст.л.)
- Яйцо (1 шт.)
- Розмарин
- Чесночная соль
- Приправа для картофеля
- Оливковое масло
- Соль
- Перец
Приготовление:
- Картошку очищаем от кожуры и нарезаем кольцами. Добавляем в в картофель оливковое масло и немного соли.
- Небольшими порциями выкладываем картофель на сковороду и обжариваем до того момента, пока дольки картофеля не начнут приобретать золотистый цвет.
- Выкладываем обжареный картофель в мисочку, добавляем специю для картофеля и чесночную соль. Всё хорошо перемешиваем.
- Теперь сделаем соус для пропитки пирога. Для этого смешиваем сметану, яйцо, розмарин, соль и перец.
- Берем форму для выпечки пирогов (я брала 24 сантиметра) и начинаем выкладывать дольки картофеля. Каждый слой картофеля намазываем сметанно-яичным соусом.
- Пирог ставим запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.
Перед подачей пирог сверху можно посыпать сыром.
Всем приятного аппетита!
Фото и рецепт: Ксения Тоечкина