Иногда нет времени ждать, пока дрожжевое тесто «подойдёт», а пиццы хочется срочно. Меня в этом случае спасает этот рецепт.
Попробуйте, получается даже лучше, чем с дрожжевым тестом.
Ингредиенты
Для теста:
- 500 мл. кефира
- 2 яйца
- 2 ст. л. растительного масла
- 0,5 ч. л. соды
- 0, 5 ч. л. соли
- муки столько, сколько возьмет тесто (чтобы не липло к рукам)
Для начинки:
- 200 гр. сыра
- другие ингредиенты, которые найдутся в вашем холодильнике
Приготовление
- Смешать все ингредиенты для теста. Раскатать тесто.
- Сверху выложить любую начинку из того, что есть в холодильнике, аккуратно выложить её на тесто, сверху присыпая сыром.
- Поставить в духовку, разогретую до 180º С, и выпекать 15-20 минут, предварительно смазав противень тонким слоем растительного масла.
Источник: Кулинарная мозаика