Очень здоровый десерт! И потрясающе вкусный!
Ингредиенты:
- 600 гр кислых яблок
- 150 гр миндаля
- 100 гр сливочного масла
- 2 яйца
- 100 гр сахара
- 300 гр муки
- 200 гр изюма
- 50 гр цукатов – по желанию
- 2 ч.л. разрыхлителя теста
- 2 ч.л. корицы
Приготовление:
- Очистите яблоки от кожуры и семян, нарежьте тонкими дольками. Измельчите миндаль.
- Растопите сливочное масло. Взбейте яйца с сахаром. Смешайте муку, разрыхлитель теста и корицу, добавьте смесь к яичной пене. Смешайте пену с растопленным сливочным маслом, добавьте в смесь яблоки, миндаль, изюм и цукаты.
- Смажьте форму для пирога диаметром 24-26 см сливочным маслом и выложите тесто в форму – тесто будет очень густым.
- Запекайте пирог в духовке при температуре 175 градусов в течение 45 минут. Готовому пирогу дайте остыть и подавайте к чаю.
Приятного аппетита!