Зимой вы не раз вспомните этот совет. Это ускоряет и облегчает приготовление различных блюд зимой.
Ингредиенты
- Баклажаны 1 килограмм
- Помидоры 1 килограмм
- Растительное масло 3 столовых ложки
- Чеснок 1 головка
- Соль 1 столовая ложка
Способ приготовления
- Для заморозки выбираем красивые овощи
- Баклажаны нарезаем кружочками, солим и заливаем кипятком на 10 минут. Помидоры нарезаем кружочками, чеснок пропускаем через чеснокодавилку.
- Воду сливаем, баклажаны обсушиваем
- Обжариваем до золотистого цвета с каждой стороны.
- На каждый кружок баклажана выкладываем давленный чеснок и помидор. Все аккуратно складываем в мешочек для заморозки и помещаем в морозильную камеру. Когда понадобится быстро приготовить вкусное праздничное блюдо – размораживаем, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке.
Источник: Кухня