От такой закуски слюнки текут сами! Понравится всем без исключения! Готовится очень просто!
Ингредиенты
- 1 кг огурцов
- 1 ч. л. соли
- 2 ст л уксуса
- 4 ст. л. соевого соуса
- 1/4 ч л острого красного перца
- кунжут по вкусу
- 5 ст. л. растительного масла
- 4 зубчика чеснока
Приготовление
- Порезать огурцы брусочками (достаточно крупно).
- ВНИМАНИЕ: положить нарезанные огурцы в дуршлаг и тщательно пролить кипятком.
- Дать огурцам стечь, переместить их в миску, посолить, оставить минут на 20. Затем слить образовавшуюся жидкость.
- К огурцам добавить уксус, соевый соус, перец и чеснок. Разогреть масло, обжарить в нем кунжут. Масло с кунжутом отправить к огурцам. Салат должен настояться мин 30 в холодильнике, и храниться он несколько дней.
Огурчики достойны и праздничного стола, и просто к жареной картошечке пойдут. Приятного аппетита!