Месяц: Май 2016

Домашнее мороженое — вкус как у советского пломбира!

ukusi.com

Ярко выраженный молочный вкус — вот то, что отличало советское мороженое, «закат» которого наступил вместе с перестройкой. В перестроечные времена страну накрыл поток импортного мороженого с явно химическими наполнителями. Вкус настоящего советского мороженого остался лишь в воспоминаниях старших поколений. Но иной раз так хочется попробовать натурального, вкусного мороженого из нашего детства… Его мы сейчас и приготовим.

Read More

Банановый чизкейк

ukusi.com

В переводе с английского чизкейк означает сырный пирог. Делаются чизкейки обычно на основе нежного сливочного сыра типа «Маскарпоне» с добавлением различных ингредиентов — шоколада, фруктов, ягод и т.д. Наш сегодняшний чизкейк будет состоять преимущественно из бананов и творога. Банановый чизкейк получается очень нежным и воздушным.

Read More

Хачапури по-тбилисски

ukusi.com

Хачапури — это, пожалуй, самое известное традиционное грузинское блюдо. Готовится оно из бездрожжевого теста и сырной начинки. Сколько бы раз вы ни пробовали хачапури в Грузии, два одинаковых вкуса вы не найдете. Связано это с тем, что единого рецепта приготовления этого блюда не существует. В разных регионах хачапури готовят по-разному: круглыми и закрытыми, посыпанными сыром, в форме лодочки, треугольными… Попробуйте приготовить хачапури по-тбилисски и вы больше не сможете без них жить!

Read More

Умное пирожное

ukusi.com

Трехслойное пирожное, которое в народе прозвали «умным», полностью оправдывает свое название. Необходимо лишь правильно замесить тесто, и в процессе выпечки оно само разделится на суфле, заварной крем и бисквитный корж. Для приготовления понадобится шесть ингредиентов, которые, наверняка, найдутся у вас на кухне. Самые обычные продукты после выпечки превратятся в нежный, лакомый десерт. Приготовьте вишенку, чтобы украсить этот шедевр.

Read More

Рулетики из баклажанов

ukusi.com

Баклажаны, или «синенькие», — полезный и вкусный овощ, пришедший к нам с Востока. Питательные пикантные плоды маринуют, солят, жарят, запекают. Каким бы ни был метод их обработки, всегда получается изысканное сытное блюдо. Предлагаем приготовить из «синеньких» аппетитную закуску с греческим мотивом. В этом рецепте вы не увидите привычных ингредиентов, которые обычно сочетают с баклажанами.

Read More