Супервлажный шоколадный пирог (без яиц)

31

Скоро придут гости, а желания идти в магазин за тортом нет? Тогда попробуйте приготовить этот нежнейший пирог. Ингредиенты для него у вас наверняка найдутся! Будет невероятно вкусно!

Ингредиенты

  • 300 г. пшеничной муки;
  • 4 ст. л. какао-порошка;
  • 1 ч. л. пищевой соды;
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 200 г. сахара
  • 60 г. растительного масла;
  • 5 г. ванильного сахара
  • щепотка соли;
  • 200 мл. воды;
  • 0,5 ч. л. растворимого кофе.

Приготовление

  1. В большой чашке смешиваем сыпучие продукты: муку, соль, соду пищевую, какао-порошок. В другой чашке смешиваем растительное масло с сахаром, добавляем растворимый кофе, лимонный сок и воду. Взбиваем миксером до полного растворения сахара. Затем в сухую смесь вливаем жидкую часть теста и тщательно перемешиваем с помощью миксера или привычного для многих венчика.
  2. Вместо какао можно использовать темный шоколад, для этого нужно будет плитку шоколада растопить на водяной бане и добавить в готовое тесто.
  3. Разогреваем духовку до 180°. Противень или форму для выпечки смазываем сливочным маслом и слегка припорашиваем мукой или манной крупой. Выливаем подготовленное тесто и отправляем форму в духовку на 40 — 45 минут.
  4. Готовый пирог полностью остужаем, по желанию прослаиваем кремом (любым), посыпаем какао-порошком, сахарной пудрой или тертым шоколадом. Пирог разрезаем на порционные кусочки и подаем с чашкой несладкого чая или кофе, т. к. сахара хватает в торте.

Приятного аппетита!

Источник: Вкусно

2 thoughts on “Супервлажный шоколадный пирог (без яиц)

  1. Егор

    Каюсь, какао положил на полторы ложки больше. Помимо этого все по рецепту, проверял несколько раз. Все взвешивал на весах.
    Не совсем понял что нужно «выливать», когда смесь у меня получилась ну очень упругая. С ложки с трудом слезала.
    В итоге не знаю что там должно быть «супервлажное», но у меня получился просто сухой шоколадный тортик.
    В принципе съедобно, но не совсем то, что ожидалось.

  2. ukusi.com

    Мука бывает разная. Попробуйте добавить воды. Консистенция должна быть как у густой сметаны. Потому и «выливаем».

комментарии