Быстрое хачапури к завтраку

31

Хачапури — грузинское национальное мучное изделие, представляет собой лепёшку с сыром. Название происходит от слов творог (произносится «хачо») и хлеб (произносится «пури»). В сентябре 2011 года власти Грузии оформили патент на хачапури как на блюдо национальной кухни.

Ингредиенты

  • 1 яйцо
  • 250 мл. молока
  • 140 гр. муки
  • 300 гр. сулугуни (творога)
  • 30 гр. сливочного масла

Приготовление

  1. Взбить венчиком яйцо в миске. Влить молоко и опять всё взбить.
  2. Добавить муку и снова взбить. Натереть на тёрке сулугуни.
  3. Положить натёртый сыр в тесто и тщательно размешать.
  4. Сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и жарить на медленном огне пока не подрумянится.
  5. Перевернуть на другую сторону и жарить до готовности.

Приятного аппетита!

Источник: Готовим дома вкусно и просто

комментарии