Экзотические фрукты

энциклопедия фруктов

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z   А Б В Г Д Е Ё Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ы Э Ю Я   0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Архив за Июнь 22nd, 2011

Июн
22

Продолжаем готовить оригинальные супы

Автор: ukusi.com

В поисках «своего» вкуса

Суп венгерский с тестом

Ингредиенты: картошка – 200 г, сало копченое – 30 г, перец зеленый сладкий, перец красный, лук, помидоры. Для теста – мука, яйцо, соль.

Режем кубиками картофель и варим в подсоленной воде до полуготовности. Замешиваем крутое тесто (яйца, вода, мука), тонко раскатываем, режем на квадратики примерно 3,5х3,5 см и обжариваем их. Режем сало кубиками, поджариваем на нем лук, посыпаем красным перцем. Добавляем к картошке тесто, зеленый перец колечками, помидоры дольками и варим все еще 10 минут. Read the rest of this entry »

Рубрика Кулинария
Июн
22

Несколько рецептов национальных супов

Автор: ukusi.com

Суп по праву занимает место в нашем рационе – это не только вкусно, но и полезно. Некоторые не любят супы, но это просто потому, что еще не нашли для себя «свой» вкус. Можно обратиться за помощью к кухням разных народов и поискать.

Сырный суп шотландский

Ингредиенты: 2 луковицы, сливочное масло – 50 г, мука – 50 г, бульон, молоко – по 2,5 стакана, сыр «Чеддер» – 150 г. Перец, соль.

Масло растапливаем в кастрюльке, тушим лук. Добавляем муку, продолжая помешивать несколько минут. Вливаем молоко, бульон, доводим до кипения, перчим, солим и 5 минут варим на медленном огне. До кипения не доводить! Добавляем тертый сыр и продолжаем варить, пока он не расплавится. Read the rest of this entry »

Рубрика Кулинария