Почему люди плохо спят на новом месте?

Если вы когда-нибудь ночевали в отеле, в гостях или на природе, то знаете, что сон на новом месте никогда не бывает особенно глубоким или спокойным. Оказывается, дело в наших инстинктах. Когда мы спим в необычном месте, то наш мозг сразу переключается в режим выживания, и одно его полушарие «бодрствует» сильнее, чем другое.

Read More

«Интеллектуальный инсульт»: как лишние знания нас отупляют

В издательстве МИФ вышла одна из немногих отечественных книг, посвященных проблеме информационных перегрузок — «Интеллектуальный инсульт. Как в мире роботов остаться человеком и не потерять себя». Публикуем отрывок о том, почему все любят залипать в интернет и как это занятие влияет на наш мозг.

Read More

Я даже не догадывался, что делают с моим телом 3 чашки кофе в день!

Что может быть лучше, чем начать день со вкуса ароматного терпкого кофе? Последние опросы Gallup показывают, что 60% взрослого населения выпивают, в среднем, одну чашку кофе в день. Более того, четверть признают, что это зависимость. Такое количество любителей кофе не удивительно. Что удивительно, так это узнать, что кофе может быть полезным для вашего здоровья! Как и во всем, с кофе нужно знать меру, и злоупотреблять им ни к чему. Но те, кто наслаждаются кофе в «здравых» объемах, на самом деле, с его помощью улучшают свое здоровье! Некоторые из этих полезных…

Read More

Бингсу. Южнокорейский десерт изо льда (3 видео+10 фото)

Бингсу (bingsu или bingsoo) является очень популярным и сложным десертом в Южной Корее, особенно во время летнего сезона. Бингсу состоит изо льда (или молочного сорбета) и различных ингредиентов, таких как сгущенное молоко, мед, фруктовые сиропы, различные фрукты, орехи, печенье, жевательные желе, зерновые хлопья и даже цветы. Сегодня бингсу набирает популярность во Вьетнаме, Китае и других странах Азии. Наверняка, скоро его начнут предлагать и за пределами Азии, уж очень этот десерт аппетитно выглядит.

Read More

Мучное вызывает огромные скачки сахара в крови, что напрямую связано с депрессией

Рацион с высоким содержанием продуктов из обработанного зерна (например, белого хлеба, сахара и белой муки) может повысить риск депрессии у пожилых женщин, согласно результатам исследования, проведённого учёными Колумбийского университета (информация была опубликована в Американском журнале клинического питания). Напротив, употребление цельного зерна и овощей снижает подобную угрозу.

Read More