Нежные куриные котлетки

Вы никогда не добавляли в котлеты яблоко? Попробуйте — результат вас удивит!

32

Ингредиенты:

  • филе куриное — 500 г
  • яйцо куриное — 1 шт.
  • яблоко (или кусочек цукини) — 1 шт.
  • зелень (петрушка) — 2 ст. л.
  • хлебные крошки — 2 ст. л.
  • сливки или молоко — 100 мл
  • соль по вкусу

Приготовление:

  1. Блендером измельчить куриное филе вместе с зеленью. Небольшое яблоко очистить и потереть на мелкой терке, лишний сок слегка отжать.
  2. Хлебные крошки (измельченный сухой батон) залить молоком или сливками (или водой). Дать постоять 5 минут и отжать. Смешать измельченное куриное филе, яблоко и хлебные крошки, вмешать яйцо, посолить по вкусу.
  3. По желанию можно добавить маленький зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Хорошо перемешать, сформировать котлетки, убрать в холод на 20 минут.
  4. Котлетки можно приготовить на пару в мультиварке, слегка поджарить на растительном масле и потушить в сливках до готовности или запечь в духовке, предварительно смазав кисточкой растительным маслом.

Приятного аппетита!

Leave a Comment