К сожалению, не все любят такой полезный продукт, как творог. Именно поэтому существуют разнообразные рецепты десертов, в которых этот простой ингредиент становится фантастически вкусным. Семья требует добавки, а это не может не радовать хорошую хозяйку. Предлагаем и вам пополнить кулинарную книгу подобным рецептом. Попробуйте приготовить творожной торт с фруктами без выпечки — лакомство, покоряющее сердце с первого кусочка.
Творог, как богатый источник легкоусвояемого белка, кальция и витамина D, необходимо включать в рацион детей и пожилых людей, а также его следует употреблять желающим похудеть. Если вы относитесь к последней категории, выбирайте обезжиренный продукт. Фрукты можете использовать как свежие, так и консервированные или замороженные.
Ингредиенты
- Творог — 700 г
- Изюм — 1 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Сметана — 1 стак.
- Желатин — 40 г
- Молоко — 3 стак.
- Грецкие орехи — 1 стак.
- Мандарины — 2 шт.
- Киви — 2 шт.
- Консервированные ананасы — 250 г
- Консервированные персики — 250 г
- Ванильный сахар — по вкусу
Приготовление
- Залейте желатин 1 стаканом молока и оставьте на 30 минут для набухания. Остальное молоко поставьте подогреваться на среднем огне, но не доводите до кипения. Влейте в него желатиново-молочную смесь.
- Изюм залейте кипятком и оставьте на 20 минут, затем слейте воду, высушите. Измельчите орехи с помощью блендера или крупно нарежьте.
- Творог перетрите с сахаром, влейте сметану и желатиновую смесь, добавьте изюм, орехи и ванильный сахар.
- В разъемной форме сформируйте слои: дольки мандарина, творожная смесь, кружочки киви, слой смеси, колечки ананаса, снова смесь, ломтики персика и так далее. Верхний слой украсьте разными фруктами.
- Отправить торт в холодильник на 4–5 часов.
Фантазируйте с украшением торта: используйте ягоды, фрукты, шоколадную или кокосовую стружку. После застывания последнего творожного слоя можно залить верх десерта любым фруктовым желе и отправить в холодильник до готовности. Посоветуйте десерт друзьям!
Источник: Со вкусом