8 ПОЛЕЗНЫХ ДОБАВОК К ЧАЮ

8 ПОЛЕЗНЫХ ДОБАВОК К ЧАЮ

Попробуйте различные добавки к чаю и вы удивитесь, насколько привычный напиток заиграет всеми цветами радуги и вкусов! 1. АНИС Аниc-oтличнoe cрeдство в боpьбе c c воспaлительными забoлeвaниями лeгких,гoрла,а так же кишeчника и почек. 2. СУШЕНАЯ ЧЕРНИКА/СМОРОДИНОВЫЙ ЛИСТ. Чай с этими ягодами приобретает очищающее действие, пoмoгает предотвpатить хронические заболевания ЖКТ. 3. ЖАСМИН Один из моих любимых ароматов! Напоминает о том далеком времени, когда я жила в Турции, и цветы жасмина окружали меня повсюду!Очeнь эффективно добавлять сухие цветы жасмина при общем yпадкe cил, недoмoгании, синдpомe хронической усталости. Они пoднимaют пoниженное давление, cнимают…

Read More

Жеруха обыкновенная

Жеруха обыкновенная

Водное, травянистое, многолетнее растение — жеруху обыкновенную — в диком виде можно встретить в Азии, Африке, Европе. В России она произрастает в Дагестане. Растение предпочитает влажные почвы вблизи водоемов, в затененных местах. Стебли жерухи толстые, стелющиеся по воде, полые, ребристо-бороздчатые. В длину стебли достигают полуметра, иногда чуть больше, образуя прочные дернины. Листья жерухи насыщенного зеленого цвета, расположены на широких черешках с 2-7 парами небольших листочков, имеющих более округлый, крупный верхушечный листочек. Цветение жерухи обыкновенной – апрель-июнь. Цветки растения мелкие, беловатые с желтыми пыльниками, собраны в полузонтиковидные соцветия. Лепестки с ноготками…

Read More

Базилик – ароматная аптечка на вашей грядке

Базилик – ароматная аптечка на вашей грядке

Кто не знает базилик, это пряно-ароматическое растение с листьями зеленого или эффектно фиолетового цвета? Между тем, это не просто удачная приправа ко многим блюдам, но и очень полезная для всего организма зеленушка. Стебли базилика – это источник дубильных веществ, сапонинов, гликозидов, сахара. Семена этого растения содержат жирное масло, а листочки богаты аскорбиновой кислотой, рутином и каротином. Зелень растения, имеющая приятный пряный аромат перца душистого и слегка холодящий солоноватый вкус в небольшом количестве способна придать неповторимый вкус и запах блюдам из рыбы и овощей, соусам, сокам, супам, домашнему творогу, коктейлям, салатам,…

Read More

Лимонник китайский

Лимонник китайский

Китайский лимонник – это листопадная, красивая, вьющаяся лиана, напоминающая внешне виноградную лозу и наделенная полезными и лечебными свойствами. Регионами произрастания этого чудесного растения в России являются Дальний Восток, юг Сахалина и Приамурье, а также российские питомники и ботанические сады. За рубежом лимонник растет в Японии, Корее и Китае. Китайский лимонник, принадлежащий семейству Лимонниковых, имеет несколько названий, например, китайская шизандра, ц-вей-цзы («плод с пятью вкусами»), маньчжурский лимонник. С одного гектара в урожайный год можно собрать до 25-30 кг ягод и почти 3 кг семян. Из-за неосторожного обращения с лианами, а также…

Read More

Лемонграсс

Лемонграсс

Лемонграсс, он же челнобородник, он и лимонное сорго, и челнобородник, и лимонный злак, а по-научному – цимбопогон, принадлежит семейству Мятликовые, или Злаковые. Лемонграсс представляет собой высокое растение-многолетник. Предпочитает расти в тропиках, странах с теплым климатом. Лемонграсс повсеместно встречается в Таиланде, Шри-Ланке, Индии, а также Бирме, Малайзии, Камбодже. Лемонграсс нашел широкое применение в кулинарии и косметологии, в медицине и быту. Под плотными листьями стебля находится мягкая сердцевина – она-то и служит удовлетворением различных потребностей в нашей жизни. Лемонграсс давно стал привычным продуктом на столах вьетнамской, малайской, тайской кухонь.

Read More

Знакомьтесь: борщевик – не убьет, так покалечит

Знакомьтесь: борщевик – не убьет, так покалечит

Борщевик — это совсем не тот безответный сорнячок, который вы можете с милой улыбкой и без последствий вырвать из земли во время прополки огорода. Во-первых, он имеет весьма внушительные размеры, доходящие порой до высоты человеческого роста и даже, согласно некоторым источникам, метров до семи. А во-вторых, это растение из семейства «сорняковых» чрезвычайно ядовито. С виду борщевик может кому-то напомнить лопух, который народная медицина рекомендует прикладывать к ссадинам и прочим повреждениям на теле для их ускоренного заживления. Но борщевик вовсе не такой лопух, каким кажется. Если вы прикоснетесь к этому растению,…

Read More

Розмарин

Розмарин

Розмарин несет древесный аромат, с примесью сосновых и мятных ноток, в то же время немного горьковато-сладкий вкус. Это эфирное растение и благодаря его свойствам розмарин полюбили не только повара и хозяйки. Он нашел применение в фармакологии, ароматерапии и косметологии. Морская роса (с латинского «Rosmarinus») полюбилась древним грекам и римлянам за положительное влияние на нервную систему. В свое время без веточек розмарина не обходилась ни одна свадьба или погребение, ведь это был символ дружбы, памяти и любви. На кухне розмарин чудесно дополняет блюда из ягнятины, свинины, говядины, мяса птицы. Специя незаменима…

Read More

Зеленый БАД – укроп огородный

Зеленый БАД – укроп огородный

Пожалуй, более неприхотливого обитателя огорода не найдешь. Укроп огородный и правда — настоящий «аскет»: быстро растет на любых мало-мальски пригодных почвах, не требователен ни к освещению, ни к уходу. Поэтому занимать под выращивание укропа отдельные грядки – ненужная роскошь. Оптимальный вариант высадить укроп в междурядьях других культур или разбить под плодовыми деревьями декоративные грядки, на которых посадить неприхотливые низкорослые цветы, петрушку, щавель и укроп. Получается три в одном: красиво, удобно и полезно! Когда появится зелень укропа, пользуйтесь моментом, ешьте свежим, добавляйте в блюда и запасайтесь впрок. Таким набором полезных веществ…

Read More

Горчица

Горчица

Горчица — это травянистое однолетнее растение семейства крестоцветных. Высота растения достигает сорока сантиметров. Стебли прямые и ветвящиеся. Цветы имеют щитковидные кисти. Плодом является линейный стручок с переплетающимися жилками на створках. У горчицы мелкие семена черного или коричневого цвета. Цветение происходит в мае, а созревание в июне. Родиной горчицы считается Средняя Азия. Ее можно встретить в Западной Сибири, Кавказе и черноземной зоне России. Разведением занимаются на полях в степной зоне. Горчичное масло широко используют в кулинарии. Его добавляют в сдобное тесто, кондитерские изделия и консервы. При приготовлении столовой горчицы применяют обезжиренный…

Read More

Иссоп

Иссоп

Иссоп является травянистым многолетним растением семейства губоцветных. Стебель прямой, ветвистый, высотой около 30-50 см. Цветы темно-синего цвета, иногда розовые или фиолетовые. Плоды иссопа – продолговато-яйцевидные трехгранные орешки. В дикой природе встречается в Западной Европе, Крыму, на Кавказе и в Северной Америке. Культивируют растение в Индии, Средней Азии, на Кавказе и юге Украины. Иссоп известен с древних времен. В Библии описывается иссоп, как растение, которым древние евреи мазали косяки и перекладины своих дверей, смочив пучок травы в крови ягненка, закланного в пасхальную ночь. Иссоп имеет пряный и терпкий вкус и обладает…

Read More